二甲基芐基原醇
中文名：二甲基芐基原醇
CAS：100-86-7
中文別名：二甲基芐基原醇;A,A-二甲基苯甲醇;α,α-二甲基苯甲醇;α-芐基異丙醇;苯二甲基原醇;二甲基芐基甲醇;2-甲基-1-苯基-2-丙醇;,AA-二甲基苯甲醇
英文名：2-Methyl-1-phenyl-2-propanol
性質(zhì)：熔點(diǎn);23-25℃(lit.) 沸點(diǎn);94-96℃10 mm Hg(lit.) 密度;0.974 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.514(lit.) FEMA;2393 | ALPHA,ALPHA-DIMETHYLPHENETHYL ALCOHOL 閃點(diǎn);178 °F 儲存條件;Store below +30°C. 水溶解性;Slightly soluble in water. BRN;1855608 InChIKey RIWRBSMFKVOJMN-UHFFFAOYSA-N CAS 數(shù)據(jù)庫 100-86-7(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Benzeneethanol, «alpha»,«alpha»-dimethyl-(100-86-7)
用途：含量分析 取試樣10 ml，按“芳樟醇(03638)”中的“含量分析”法，進(jìn)行乙酰化。取該乙酰化油1.5g，按酯測定法(OT-18)中方法一測定。試樣中二甲基芐基原醇(C10H14O)的酚含量按芳樟醇中的算式計(jì)算，其中的當(dāng)量因子(e)由7.707改為7.511。 宜按GT-10-4中用非極性柱方法測定。 毒性 GRAS(FEMA)。 LD₅₀ 1280mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料3.3；冷飲3.2；糖果40；焙烤食品4.9；布丁類0.01；膠姆糖 食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg） 二甲基芐基原醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量 化學(xué)性質(zhì);低熔點(diǎn)白色結(jié)晶，過冷狀態(tài)下可為無色至淡黃色液體。具有花香氣和甜香草味。熔點(diǎn)24℃，沸點(diǎn)108℃(1466 Pa)，閃點(diǎn)92℃。溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油、礦物油和丙二醇，不溶于甘油和水。 用途;GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制香草和水果型香精。 用途;用于調(diào)配多種化妝、皂用和食用香精 用途;有清新的梧清香氣，可很好地用于紫丁香中。也可用于鈴蘭、橙花、玫瑰、水仙、茉莉等花香型以及清香型和重型百花型等配方中，可增花香。還可少量用于食用香精配方，如咖啡、生梨、青胡椒、圓醋栗等。 用途;該品用于配制花香型香精，如百合、水仙、素馨、鈴蘭等高級花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韻，因而使其價(jià)值倍增，常用在風(fēng)信子、百合、茉莉等花香型香精中。 用途;用于調(diào)配多種化妝、皂用和食品香精 用途;2-甲基-1-苯基-2-丙醇用于配制花香型香精，如百合；水仙；素馨；鈴蘭等高級花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韻，因而使其價(jià)值倍增，常用在風(fēng)信子；百合；茉莉等花香型香精中。 生產(chǎn)方法;由溴化芐鎂與丙酮通過格氏反應(yīng)制取。 生產(chǎn)方法;由丙酮和芐基氯化鎂或芐基溴化鎂進(jìn)行加???反應(yīng)，再經(jīng)水解后減壓蒸餾而得。
產(chǎn)品類別：用途：GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制香草和水果型香精。用于調(diào)配多種化妝、皂用和食用香精