特優(yōu)級(jí)溶劑/間苯二酚/500g

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
使用 抗氧化劑（蝦類(lèi)加工助劑）。
1．使用注意事項(xiàng)
本品可保持蝦、蟹等甲殼水產(chǎn)品在貯存過(guò)程中色澤良好不變黑（蝦類(lèi)黑變主要是機(jī)體存在的多酚氧化酶催化反應(yīng)所致）。
2．使用范圍及使用量
（1）根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：可按生產(chǎn)需要適量用于防止蝦類(lèi)褐變，但其殘留量應(yīng)小于1mg/kg。
（2）實(shí)際使用參考：具體應(yīng)用可將本品倒入一定量的淡水或海水中，攪拌溶解，而后將盛放蝦的蝦籃浸入，在浸泡過(guò)程中適當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)蝦籃，使蝦充

分接觸本品溶液約2min后取出。浸泡液每日或每浸泡一定次數(shù)后應(yīng)重新配制。