丙位庚內(nèi)酯
中文名：丙位庚內(nèi)酯
CAS：105-21-5
中文別名：4-庚內(nèi)酯;α-丙基-γ-丁內(nèi)酯;γ-庚內(nèi)酯;丙位庚內(nèi)酯;alpha-丙基-gamma-丁內(nèi)酯;1,4-庚內(nèi)酯;丙位庚內(nèi)酯(Γ-庚內(nèi)酯);G-庚內(nèi)酯
英文名：4-Heptanolide
性質(zhì)：沸點(diǎn);61-62℃2 mm Hg(lit.) 密度;0.999 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.442(lit.) FEMA;2539 | GAMMA-HEPTALACTONE 閃點(diǎn);>230 °F CAS 數(shù)據(jù)庫 105-21-5(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 2(3H)-furanone, dihydro-5-propyl-(105-21-5) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2(3H)-Furanone, dihydro-5-propyl-(105-21-5)
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料18；冷飲40；糖果28；焙烤食品26。 適度為限(FDA§172．515，2000)。 食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg） γ-庚內(nèi)酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量 化學(xué)性質(zhì);無色液體，略呈油狀。具有椰子香氣和麥芽、焦糖似甜味。沸點(diǎn)151℃，閃點(diǎn)50℃?；烊苡谝掖己痛蠖鄶?shù)非揮發(fā)性油，極難溶于水。 天然品存在于桃等中。 用途;GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制堅(jiān)果、椰子和水果型等香精。 用途;用于配制日用化妝香精、煙用香精 生產(chǎn)方法;由庚烯酸內(nèi)酯化而成。
產(chǎn)品類別：GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制堅(jiān)果、椰子和水果型等香精。
用途 用于配制日用化妝香精、煙用香精