西梅普遍外觀壯，長(zhǎng)勢(shì)茂盛。如果水分與肥料充足，1年生枝條平均生長(zhǎng)量達(dá)1m，定植4年后樹(shù)干3.5m，冠幅可達(dá) 2.5m。西梅的萌芽力較，成枝力較低，易形成花芽，花芽可占到總芽數(shù)的2/3以上，一般1年生枝形成大量花芽。多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)，定植后第2-3年結(jié)果，且坐果率較。以短果枝、花束狀果枝結(jié)果為主，4年后普遍進(jìn)入盛果期。西梅、旱、適應(yīng)，基本能避開(kāi)北方的晚霜危害。即使在遭遇晚霜的年份，有些品種也能保持較的結(jié)果率 [1] 。
果實(shí)特性



西梅果實(shí)芳香甜美、。外觀呈卵圓形，果面有藍(lán)黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色，表皮覆蓋白色果粉。單果一般為6-8g，有些品種可達(dá)12g以上。西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色，肉質(zhì)柔韌，纖維細(xì)少，大多離核，核小，可食率以上。果實(shí)有香味，味甜，可溶性固形物含量大約，可達(dá)。果實(shí)大多在8月下旬9月初成熟，屬中晚熟。成熟后果肉較硬，耐貯運(yùn)，常溫下可貯存 2-3d，冷藏可貯存9d [1]  。