維生素B3生產(chǎn)廠家 維生素B3廠家 維生素B3

    【別名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine

    【中文別名】吡啶-3-甲酸；尼可酸；煙酸堿；尼克酸；尼亞生；維生素PP

    【分子結構】煙酸分子式

    【分子式】 C6 H5NO2

    【分子量】 123.11

    【CAS 登錄號】 59-67-6

    【EINECS 登錄號】 200-441-0

    【密度】1.473

    【熔點】234-238°C

    【水溶性】 1-5 g/100 mL at 17°C

    【安全說明】 S24/25

    【物化性質】

    白色或淺黃色晶體或結晶性粉末。無臭或稍帶氣味。味微酸。略溶于水，易溶于水，易溶于熱水、熱乙醇、苛性堿溶液和碳酸鹽溶液中，幾乎不溶于。1%水 溶液的PH值3.4-4.0。無吸濕性，對光、熱、空氣、酸、堿的穩(wěn)定性均強。干燥狀態(tài) 穩(wěn)定。在烯酸或堿性溶液中幾乎不分解。易溶于沸水和沸乙醇以及堿 性氫氧化物或碳酸鹽的溶液內。

限量：GB 14880-2012：調制乳品（僅限兒童用乳粉）23-47mg/kg；調制乳粉（僅限孕產(chǎn)婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆?jié){10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。

?