己酸烯丙酯

中文同義詞:己酸丙烯酯;己酸烯丙酯;風梨醛;2-丙烯基己酸酯;鳳梨醛;己酸-2-丙烯酯;十九醛;鳳梨醉

英文名稱:Allyl hexanoate

英文同義詞:Propylene caproate;Allylcapronate;allyle;allylecaproate;Allylester kyseliny kapronove;allylesterkyselinykapronove;Allylhexylate;Hexanoicacid,2-propenylester

CAS號:123-68-2

分子式:C9H16O2

分子量:156.22

EINECS號:204-642-4

外觀:無色至淡黃色液體。 

香氣:有強烈的菠蘿樣香氣，并有老姆酒樣風味。 

溶解性:易溶于有機溶劑，不溶于水。 

比重(25/25℃ ): 0.884-0.891 

折光率(20℃ ):1.422-1.426 

閃點:大于66℃ 

沸點:186-188℃ 

含量:99.5%

包裝:170kg塑料桶

用途:己酸烯丙酯是我國規(guī)定暫時允許使用的食用香料，常用于調制草莓、杏、桃、甜橙、菠蘿、蘋果等果香型食用香精和煙用香精。