北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等
餐飲行業(yè)減損、增效的選擇上海德赫電子能源科技有限公司同復(fù)旦大學(xué)經(jīng)過(guò)數(shù)年的研究改進(jìn)和實(shí)踐,共同開發(fā)出一種具有節(jié)能,環(huán)保型的燃?xì)鉅t灶。它不僅減少了實(shí)際工作中的浪費(fèi)、降低了酒店的運(yùn)營(yíng)成本,而且給酒店經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的增效。正豐雅美公司產(chǎn)品涉及公用中西餐燃?xì)庠罹摺⒊?jié)能爐灶,蘇式及京式灶,煲仔爐,韓式灶,燃油灶具、單頭單尾炒爐，鼓風(fēng)大鍋灶，環(huán)保大鍋灶等中西餐爐灶設(shè)備！

酒店廚房設(shè)備都有哪些類型？

酒店廚房設(shè)備處理加工設(shè)備

主要包括臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿?？萍嫉倪M(jìn)步，食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。

烹調(diào)設(shè)備

主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。

進(jìn)餐設(shè)備

主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

酒店廚房設(shè)備的類型很多，一般就是分為儲(chǔ)藏設(shè)備、洗滌設(shè)備、處理加工設(shè)備、烹調(diào)設(shè)備以及進(jìn)餐設(shè)備等幾類，上述也對(duì)這幾類進(jìn)行了介紹，大家在選購(gòu)時(shí)可以當(dāng)做參考。

購(gòu)買油煙凈化器時(shí)，也應(yīng)該選擇風(fēng)機(jī)型號(hào)，這樣整個(gè)油煙凈化設(shè)備才能正常工作。那么應(yīng)該如何選擇油煙凈化器中的風(fēng)機(jī)呢？

1.計(jì)算管網(wǎng)阻力，包括局部阻力和沿途阻力。a、局部阻力包括：變徑管、彎頭、進(jìn)氣口和出氣口等阻力。b、沿程阻力：直管阻力。

2.根據(jù)管網(wǎng)阻力，加上設(shè)備阻力，再加上15%的系數(shù)，為風(fēng)機(jī)的總壓力。注釋：風(fēng)機(jī)風(fēng)量=設(shè)備處理的風(fēng)量。

3.根據(jù)風(fēng)機(jī)的總壓和風(fēng)量，考慮油煙凈化設(shè)備風(fēng)機(jī)的具體噪聲聲級(jí)，同參數(shù)條件下，選擇噪聲水平較低的風(fēng)機(jī)可以大大降低噪聲。

4.選擇風(fēng)機(jī)時(shí)，三相四線制是不錯(cuò)的選擇。如果用戶沒有三相四線電源，請(qǐng)注意選擇風(fēng)機(jī)和油煙凈化器時(shí)注意說(shuō)明。

5.如果單臺(tái)機(jī)組的風(fēng)量≥8000m3/h，需要選擇三相四線制風(fēng)機(jī)。

6.風(fēng)機(jī)應(yīng)具有單獨(dú)的電源開關(guān)。