工作原理： 經(jīng)過預(yù)混合的物料，通過往復(fù)泵的增壓，在高壓的狀態(tài)下進(jìn)入均質(zhì)閥組件，當(dāng)物料通過均質(zhì)閥閥棒與閥座之間的微小縫隙時(shí)（縫隙大小為0.04mm-0.1mm之間），對(duì)介質(zhì)進(jìn)行擠壓，延伸和剪切，同時(shí)獲得極高的流速（200m-300m/s),物料流速的急劇增加并伴隨著壓力能的突然釋放，在很短的時(shí)間及很小的空間內(nèi)形成強(qiáng)烈的空穴效應(yīng)和湍流作用，從而使原先比較粗大的乳濁液或懸浮液加工成超微細(xì)化的，均勻的，穩(wěn)定的液-液乳化物或液-固分散物。 壓均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用 高壓均后機(jī)操作的獨(dú)特原理為無(wú)數(shù)的工藝流程的革新以及各種新產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用提供了簡(jiǎn)便而卓有成效的途徑,均質(zhì)的作用主要有:提富產(chǎn)品的均勻度和穩(wěn)定性,增加保證期,減少反應(yīng)時(shí)間從而節(jié)省大量催化劑或添加劑,改變產(chǎn)品的稠度,改善產(chǎn)品的口味和色澤等等。 其典型的應(yīng)用域如下： 食品、飲料行業(yè)： 牛乳、豆乳、花生乳、濃縮乳、奶油、混合乳酪，各種果肉型天然飲料，冰淇淋，花粉液等中西保健營(yíng)養(yǎng)液，食品添加劑，各種調(diào)味品等。 化工行業(yè)： 油漆涂料，各種乳化劑，燃油重油，消毒劑，，感光乳膠，橡膠漿，增稠劑，膨潤(rùn)土，香精，硅材料，碳黑，氧化鎂，二氧化鈦等。 化妝品行業(yè)： 洗滌劑，調(diào)理劑，洗化劑，露，香水等。 制藥行業(yè)： 抗生素、抗酸劑、液漿制劑，乳劑等。 生物工程技術(shù)： 細(xì)胞破碎，蛋白質(zhì)的提取，酶工程的應(yīng)用等等。 性能的體現(xiàn) 均質(zhì)機(jī)是整條食品生產(chǎn)線中較為敏感的和保養(yǎng)任務(wù)較繁重的設(shè)備之一,所以為了提高設(shè)備最大限度的可靠性和便于進(jìn)行保養(yǎng)維修，延長(zhǎng)其使用壽命，嘉格公司的設(shè)計(jì)人員已充分考慮到了這一點(diǎn)。 高可靠性的傳動(dòng)裝置組: 采用整體鑄造結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)把電機(jī),曲軸、齒輪減速器集成化,降低了整臺(tái)機(jī)器的重心，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、低噪音、低故障率、維護(hù)方便；同時(shí)也降低了均質(zhì)機(jī)和其它與之相連設(shè)備的振動(dòng)； 曲軸采用球墨鑄鐵或合金鋼鍛件并經(jīng)探傷處理，達(dá)到的強(qiáng)度； 優(yōu)良的十字頭導(dǎo)向系統(tǒng)，確保柱塞的運(yùn)行精度； 安全可靠的潤(rùn)滑力式一一采用強(qiáng)制壓力潤(rùn)滑系統(tǒng),利用壓力油泵將潤(rùn)滑油輸送到每一個(gè)潤(rùn)滑點(diǎn)，并結(jié)合飛濺潤(rùn)滑，保證傳動(dòng)箱組件安全穩(wěn)定地運(yùn)行； 配強(qiáng)制冷卻系統(tǒng)，設(shè)有專門的列管式冷卻器對(duì)潤(rùn)滑油進(jìn)行強(qiáng)制冷卻，保證設(shè)備在24小時(shí)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下油定在60°C以下，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)更安全。 先進(jìn)的泵體結(jié)構(gòu): 采用三柱塞至六柱塞設(shè)計(jì)，滿足不同流量的均質(zhì)機(jī)，提高流量的穩(wěn)定性； 整體鍛造的不銹鋼泵體極為堅(jiān)固耐用，不易破裂； 將泵體與柱塞筒分成兩個(gè)部分，同時(shí)泵體采用分體式結(jié)構(gòu)，以分散聚集的內(nèi)應(yīng)力； 泵體與柱塞密封圈部件均采用易拆裝結(jié)構(gòu)，把停機(jī)時(shí)間縮到； 自緊式柱塞密封設(shè)計(jì),密封圈連續(xù)便用壽命長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月； 閥芯、閥座采用沉淀型不銹鋼，該材料具有較強(qiáng)的韌性和耐磨性，并安全能夠適應(yīng)各類CIP清洗的要求； 柱塞采用油較強(qiáng)耐磨性及腐蝕性的特殊材料； 配備大量程壓力表，提高使用壽命； 易調(diào)壓結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，調(diào)壓輕松自如； 備有管路減震器，提高了整線運(yùn)行的穩(wěn)定性； 新技術(shù)的應(yīng)用及特殊部件的選用 較高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 作為食品加工行業(yè)的設(shè)備供應(yīng)商,在其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中始終把衛(wèi)生放在首要位置。 所有與加工物料接觸的部位均符合食品級(jí)衛(wèi)生要求并保證清洗時(shí)無(wú)死角；所選材料均耐酸,耐堿,耐腐蝕:(即能滿足酸堿濃度2~3%,溫度80~90℃的CIP清洗 全面的術(shù)支持系統(tǒng) 交貨后的每一臺(tái)均質(zhì)機(jī)均有資格加格公司的技求指導(dǎo)培訓(xùn)； 每一臺(tái)均質(zhì)機(jī)都附有指導(dǎo)手冊(cè),以確保機(jī)器安裝正確，并進(jìn)行順利生產(chǎn)； 提供預(yù)防維修保養(yǎng)計(jì)劃,使維修工作在預(yù)定的計(jì)劃中進(jìn)行且預(yù)先知道要做的工作,因此意外故障及隨之而來(lái)的停產(chǎn)危險(xiǎn)便可大大地降低； 客戶需要進(jìn)行復(fù)雜的維修,嘉格公司的維修工程師隨時(shí)提供幫助。