廠家批發(fā)-大殼香粉食品級大殼香粉-量大優(yōu)惠
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產品簡介
產品標準:Q/HX 0001S-2016
配 料:香辛料、食用鹽、白砂糖、味精
使用方法:在食品加工過程中或烹飪過程中使用
適用范圍:適用于食品加工及菜肴烹飪
類 型:非即食類
儲存條件:置于陰涼干燥處
保 質 期:24個月
參考用量:0.2%-2%
產品性狀
產品特點:本品香味濃, 使用口感豐富,回味悠長,香飄四溢,對提高產品特定風味有效果,且能彌補制品后味不足之缺陷。
產品用途
干鍋類、燒烤類、燒菜、鹵煮、火鍋、餡料、腌鹵面食、灌腸、醬肉類。參考用量:按原料或湯體的0.5%-1.5%酌量添加
應用范圍及建議用量與:炒菜:添加半湯匙約10g的香粉,用20倍水稀釋化開,替代需要添加的水;或直接加入菜肴表面,翻炒至均勻為止。在青菜、葷菜中均可使用。調湯:根據個人口味添加植物性佐料,如蔥絲、姜絲、香菜或八角、茴香、花椒、姜、枸杞等傳統(tǒng)佐料進行熬制,可使高湯風味更具有特色。使用量為1%,(即一湯匙約20g的高湯,加1kg水),也可根據個人口味增減。
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