化學(xué)性質(zhì)
消去反應(yīng)
無(wú)水乙醇在濃硫酸條件下迅速加熱升至170℃，生成乙烯，濃硫酸作為脫水劑、催化劑。
取代反應(yīng)
無(wú)水乙醇與氫溴酸在加熱條件下反應(yīng)，生成溴乙烷和水。
分子間脫水
無(wú)水乙醇在濃硫酸條件下加熱至140℃，生成乙醚和水。
酯化反應(yīng)
無(wú)水乙醇與羧酸在濃硫酸存在下加熱，可生成對(duì)應(yīng)的酯類(lèi)化合物。
與金屬鈉反應(yīng)
無(wú)水乙醇與金屬鈉反應(yīng)，生成乙醇鈉和氫氣。
與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)
乙醇與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)，可被氧化為乙酸。