酵母葡聚糖生產(chǎn)廠家 酵母葡聚糖廠家 酵母葡聚糖

【產(chǎn)品名稱】：酵母葡聚糖【產(chǎn)品介紹】：酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，姬松茸中含有的B葡聚多糖Z為豐富且具有較高的生物活性。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點(diǎn)有1→2、1→3、1→4連接的，并且以β-1,3/-1,6結(jié)合的β-葡聚糖生物活性Z高。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結(jié)構(gòu)與功能也有差別。【產(chǎn)品來源】：酵母【產(chǎn)品規(guī)格】：70% 80%【產(chǎn)品性狀】：淡黃色粉末【網(wǎng)篩孔徑】：80目

酵母葡聚糖用于食品領(lǐng)域。酵母葡聚糖可以作為食品配料應(yīng)用到乳制品、肉制品、焙烤食品、飲料糖果等普通食品中。在普通食品中，酵母葡聚糖的持水能力使其具有增稠、保濕、改善口感等功能。各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料；各種化妝品原料，如：洗發(fā)水、沐浴露、面膜、護(hù)手霜、洗手液、洗面奶等；

食品領(lǐng)域

酵母葡聚糖可以作為食品配料應(yīng)用到乳制品、肉制品、焙烤食品、飲料糖果等普通食品中，還可作為保健食品原料開發(fā)成為功能顯著的保健食品。在普通食品中，酵母葡聚糖的持水能力使其具有增稠、保濕、改善口感等功能。