活牛價(jià)格供應(yīng)

山東思源業(yè)有限公司現(xiàn)面向常年供應(yīng)：純種湖羊 純種魯西黃牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、三元雜交牛、改良肉牛犢，波爾山羊1-5代種羊苗、純種波爾山羊公羊、黑山羊，波爾山羊羔及懷胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊、薩?？搜?、特克賽爾羊、青山羊、絨山羊、育肥羊肉牛，等優(yōu)質(zhì)品種。德州驢 烏頭驢 三粉驢 華北驢 佳米驢 驢苗 。湖羊種羊，小羊羔湖羊，湖羊懷孕母羊 薩能奶山羊、關(guān)中奶山羊,肉羊等等。歡迎來(lái)電！

目前很多交易市場(chǎng)仍然采用、牛販子以活牛體重、活牛產(chǎn)肉量估測(cè)牛價(jià)，、牛販子估測(cè)牛體重有獨(dú)特的技能，但是由于受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，往往很難做到公平、公開(kāi)、公正。 以企業(yè)為核心， 肉牛養(yǎng)殖基地為基礎(chǔ)， 形成緊密的肉牛產(chǎn)業(yè)利益關(guān)聯(lián)， 建立封閉的產(chǎn)業(yè)鏈， 即由企業(yè)牽頭創(chuàng)建封閉的產(chǎn)業(yè)鏈。充分發(fā)揮大型肉牛加工企業(yè)擁有高端牛肉加工能力、 合理的產(chǎn)品定位、 知名品牌及強(qiáng)大的市場(chǎng)能力的優(yōu)勢(shì)， 與一定范圍內(nèi)的養(yǎng)殖戶簽訂犢牛收購(gòu)訂單， 由企業(yè)按照自身加工需要， 為訂單農(nóng)戶提供冷精， 以高于市場(chǎng)的價(jià)格全部回收農(nóng)戶產(chǎn)出的犢牛， 將犢牛集中到企業(yè)建立的養(yǎng)殖基地中進(jìn)行集中育肥， 進(jìn)而按照高端牛肉加工技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。 育肥牛飼養(yǎng)制度的核心是讓牛吃飽吃好，多吃快長(zhǎng)。⒈4、要注意牛疫病牛的預(yù)防除按當(dāng)?shù)匾?guī)定的免疫程序進(jìn)行防疫注射外，每年應(yīng)驅(qū)蟲(chóng)2次，可用伊維菌素制劑注射，對(duì)外效果。 3.9疫情等其他不確定因素對(duì)未來(lái)牛肉消費(fèi)的影響 36計(jì)算一：體重（千克）=胸圍長(zhǎng)度(米)的平方×體斜長(zhǎng)(米)×87.5 將無(wú)霉變的農(nóng)作物秸稈或稻草鍘成5-7厘米長(zhǎng)，每100公斤用尿素4-5公斤、水9.3-11.7公斤拌勻后均勻地灑在秸稈草料上，裝入池中踏實(shí)后密封；也可裝入絲袋中垛起并用塑料布密封，溫度控制在10-15℃，1周后即可使用，隨用隨取，用后封好即可。8.1肉牛行業(yè)概況 73養(yǎng)20頭肉牛能賺多少錢？ 育肥牛在育肥開(kāi)始時(shí)要進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)。目前，驅(qū)蟲(chóng)種類很多，左旋、敵 圖76，2011年規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)肉牛養(yǎng)殖成本構(gòu)成 63

活牛價(jià)格供應(yīng)

多年來(lái)，山東思源牧業(yè)肉牛肉羊肉驢養(yǎng)殖繁育場(chǎng)在省、市、畜牧局的大力支持下，在養(yǎng)殖專家、教授的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)一代又一代育種者的精心飼養(yǎng)，現(xiàn)使繁育場(chǎng)的肉牛在產(chǎn)區(qū)中規(guī)模大、品種多、高。近幾年來(lái)，繁育場(chǎng)已向貴州、江西、廣西、云南、福建、四川、江蘇、內(nèi)蒙、東北三省肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)撥肉牛羊驢近二十萬(wàn)只，在社會(huì)上引起了強(qiáng)烈反響！2004年3月，在山東濟(jì)南舉行的肉牛良種改良繁育推廣大會(huì)上，被江西省畜牧局、貴州省畜牧局、云南省畜牧局廣西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶貧引種供應(yīng)基地。農(nóng)業(yè)給予了專題報(bào)道！為了更好的推廣山東肉牛肉羊良種，更大的推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繁育場(chǎng)現(xiàn)面向常年供應(yīng)西門塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、夏洛萊牛、肉驢等.南非波爾山羊、魯西小尾寒羊、山羊、奶山羊、杜泊綿羊特優(yōu)良肉羊良種！

我們以其科學(xué)的，優(yōu)良的品種，合理的價(jià)格，良好的信譽(yù)贏得了廣大養(yǎng)殖戶朋友的信賴與好評(píng)。我們將永遠(yuǎn)堅(jiān)持"用我們的誠(chéng)心換取您的放心"這一原則，回報(bào)社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)。我們真誠(chéng)的歡迎各地的畜牧、專家、能人志士來(lái)山東旅游觀光，指導(dǎo)工作，考察引種加入養(yǎng)殖業(yè)的行列，讓我們手拉手，心連心，共同發(fā)展祖國(guó)的畜牧偉業(yè)。歡迎來(lái)電！1.5畜牧業(yè)發(fā)展政策 3 為讓選育的牛更加抗病，研究人員想到了婆羅門牛。這種牛有著發(fā)達(dá)的汗腺和垂皮，適應(yīng)炎熱、干旱及沙漠地帶，耐熱且表。1854年，印度人贈(zèng)送了兩頭公牛以答謝英國(guó)棉花和甘蔗種植專家。從此，婆羅門牛開(kāi)始了周游的旅程，英國(guó)、美國(guó)、巴西、澳大利亞等國(guó)都有引種。下面介紹一些常用且效果的飼料添加劑。圖96，2011年福成五豐銷售收入的地區(qū)分布 81 一個(gè)月前，由農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心與加拿牛業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)（CB?BC）聯(lián)合發(fā)起的—加拿牛產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟在北京成立，致力于推動(dòng)兩國(guó)在肉?？蒲?、人才、技術(shù)交流、貿(mào)易等方面的合作交流。中加肉牛產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟常務(wù)副理事長(zhǎng)、加拿牛業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)GarnerDeobald博士接受采訪時(shí)介紹，建立聯(lián)盟是中加兩國(guó)互相學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，要搭建好這個(gè)交流肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)和的平臺(tái)。加拿牛產(chǎn)業(yè)有一些優(yōu)勢(shì)：生產(chǎn)方面，如何產(chǎn)量等可供借鑒；品種方面，加拿大被認(rèn)為是全球肉牛品種方面的佼佼者，可以幫助培育出更多健康肉牛品種，通過(guò)優(yōu)選品種生產(chǎn)更好、更安全的牛肉；還有牛肉市場(chǎng)價(jià)值評(píng)估的技術(shù)等，可以幫助加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的普及和，大多數(shù)養(yǎng)牛戶采用了科學(xué)養(yǎng)殖肉牛的，在飼養(yǎng)上做到了使用氨化飼料，但在肉牛平時(shí)的飼養(yǎng)中，一般都是白天添草加料飼喂，不注意在夜間喂牛。實(shí)踐表明，除了白天飼喂外，在夜間還要喂草加料，讓牛吃頓夜餐。7.3.1肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 703、飼養(yǎng)成本：一般情況下良種西門塔爾牛多在1300～1400斤出欄，除夏季高溫月份外其他時(shí)間平均每月可增重100斤左右，算下來(lái)至少需要飼喂10個(gè)月才可達(dá)1300斤，全程需要精飼料2800斤左右、粗飼料6000斤左右。按照精飼料1.3元/斤、青貯秸稈0.1元/斤計(jì)算，共需要飼養(yǎng)成本4240元，20頭需要的成本為84800元。

活牛價(jià)格供應(yīng)

【養(yǎng)牛8看，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病牛？ 】
一、看精神狀態(tài)：
健康牛精神活潑，耳目靈敏，對(duì)周圍反應(yīng)。病牛則精神沉郁或不安。頭低耳耷，雙目半閉，呆立不動(dòng)，對(duì)*，多見(jiàn)于一般慢性或后期;時(shí)病?？裨瓴话?，前沖后撞不聽(tīng)呼喚，牛如果哞叫，以頭頂物，亂奔亂跑，多見(jiàn)于*或某些中性。
二、看被毛和皮膚：
健康牛的被毛整齊而有光澤，不易脫落，皮膚顏色正常，無(wú)*，潰爛、等。病牛被毛和皮膚經(jīng)常發(fā)生各種不同的變化?；冀牝?和牛被毛成片地脫落，皮膚變厚，出現(xiàn)癢*;在慢性消耗性(結(jié)核)和某些代謝性時(shí)，被毛蓬亂無(wú)光澤易脫落等。
三、看步態(tài)：
健康牛步態(tài)穩(wěn)健，自如。時(shí)為跛行，運(yùn)步不協(xié)調(diào)等反常;如破*、病牛頭頸伸直，耳豎尾翹，腰腿僵直，行走時(shí)似;*、*時(shí)，病牛盲目運(yùn)動(dòng)，意識(shí)紊亂不聽(tīng)呼喚;牛的定向轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)是腦包蟲(chóng)病的。
四、看呼吸：
健康牛呼吸每分鐘10-12次，呈平穩(wěn)的胸腹試呼吸。病牛*時(shí)常見(jiàn)于腹腔的*、*、瘤胃鼓氣、腹壁外傷等以及隔肌;為破裂損傷*等牛呈腹式呼吸時(shí)常見(jiàn)于某些胸腔，如急性*，胸膜*、大量胸水，*和肋骨*等。

五、看眼結(jié)膜：
健康牛眼結(jié)膜呈淡紅色。眼結(jié)膜蒼面時(shí)多見(jiàn)于慢性消耗性，如牛結(jié)核、焦蟲(chóng)病、慢性等;眼結(jié)膜糊紅多見(jiàn)于性，如牛*、牛胃*等。眼結(jié)膜*多見(jiàn)于循環(huán)和*的，如牛肺疫，牛*，腸變位和中性;眼結(jié)膜發(fā)黃多見(jiàn)于肝膽，*及胃腸等。
六、看鼻鏡和鼻腔：
健康牛鼻鏡露水成珠，不干不濕。在病理情況下，特別是在急性性時(shí)，鼻鏡鼻盤呈現(xiàn)干燥甚至干裂，如牛梨形蟲(chóng)病、牛出敗等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的檢查，一般呈漿性、粘性或膿性且具惡臭味的鼻漏多見(jiàn)于牛肺疫。
七、看糞便：
正常的牛糞便具一定形狀和硬度。排糞增多，糞便稀薄如水稱為*，見(jiàn)于牛*，結(jié)核和副*;排糞，糞便干硬或表面附有多為，見(jiàn)于運(yùn)動(dòng)不足前胃，胃積食，腸阻塞，腸變位，了解更多養(yǎng)牛常識(shí)，請(qǐng)關(guān)注買牛網(wǎng)，熱及某些神經(jīng);排糞失禁見(jiàn)于嚴(yán)重下痢，腰薦部*和*、胸炎等;排糞時(shí)牛呈現(xiàn)痛苦不安，拱背甚至、鳴叫，但不能大量糞便的見(jiàn)于牛的*性網(wǎng)*，*、瘤胃積食，腸，腸變位和某些神經(jīng)。
八、看口色和舌苔：
健康牛的口色青淡紅色、無(wú)舌苔;衰老*?？谏l(fā)淡?？谏l(fā)紅常見(jiàn)于熱性，如急性*，*等;口色青紫是*高度，缺氧及血液濃縮的結(jié)果，常見(jiàn)于嚴(yán)重結(jié)癥的的中后期，腸變位，嚴(yán)重的胃*及急性*;口色發(fā)黃多見(jiàn)于焦蟲(chóng)病，等;口色發(fā)白常見(jiàn)于各型*，*，病，大*，內(nèi)臟破裂等。【句子】 七、對(duì)牛應(yīng)激反應(yīng)采取的措施半干貯和氨化等秸稈處理新技術(shù)，推廣秸稈養(yǎng)牛。 5.5未來(lái)牛肉供需平衡分析 60夏洛萊牛.利木贊牛.小尾寒羊等優(yōu)良品種.提供肉牛養(yǎng)殖.肉驢養(yǎng)殖.養(yǎng)牛技術(shù).養(yǎng)羊技術(shù).肉驢養(yǎng)殖技術(shù)等.帶動(dòng)農(nóng)民朋友共同走向富裕之路為已任.開(kāi)展多渠道的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。每主要產(chǎn)于山東省西南部的菏澤和濟(jì)寧兩地區(qū)，北自黃河，南至黃河中道，東至運(yùn)河兩岸的三角地帶。我縣80年代初有40萬(wàn)頭，現(xiàn)已發(fā)展到100余萬(wàn)頭。 圖54，2011年中原肉牛帶肉牛出欄的地區(qū)結(jié)構(gòu) 46 ③活菌制劑?；罹苿┘粗苯语曃刮⑸铮且活惸軌蚓S持動(dòng)物胃*微生物區(qū)系平衡的活微生物制劑。一般可作為活菌制劑的微生物主要有芽孢桿菌、雙歧桿菌、鏈球菌、擬桿菌、乳桿菌、消化球菌和其他一些微生物菌種?；罹苿┑膭┬桶ǚ蹌?、丸劑、膏劑和等?；罹苿┰谌馀Ｉa(chǎn)中的應(yīng)用效果主要是應(yīng)激和*。酒糟的第三個(gè)好處：價(jià)格低。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：酒糟是一個(gè)資源，因?yàn)樵诤芏嗟胤?，個(gè)喝酒，喝得比較多，不管是白酒糟還是啤酒糟，都是一個(gè)釀酒工業(yè)的副產(chǎn)品。如果直接去喂牛，喂牛的成本很低。而且酒糟里含有一定量的酒精，冬天這酒糟拿出來(lái)熱騰騰的，東北零下20、30度，牛吃上這種熱的酒糟，吃完了渾身，牛就非常喜歡。給牛吃酒糟能抗寒，所以在北方的一些地區(qū)，有的養(yǎng)殖戶就建起了小酒廠，一方便是賣酒， 另一方面就是為了養(yǎng)牛。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：我個(gè)人感覺(jué)，冬天白酒糟在東北很多地區(qū)，它把酒并不完全都蒸餾出來(lái)，還留一部分在里頭。牛吃了含有少量酒精的酒糟，能夠唾液和*，起到*的作用，酒精還有舒筋*，的作用，所以說(shuō)用酒糟來(lái)喂牛是有很多好處的。酒糟的第四個(gè)好處：利于牛的生長(zhǎng)。張文平（技術(shù)員）：它這里面多少也是有酒的成分，酒喝多了以后，牛就貪睡，不愛(ài)活動(dòng)，結(jié)果就增重。所以說(shuō)牛增重的速度就加快。牛吃飽了酒糟以后，就安心地趴在那里反芻，更好地消化營(yíng)養(yǎng)。但是如果牛光吃酒糟，營(yíng)養(yǎng)就不平衡。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：從營(yíng)養(yǎng)平衡的角度來(lái)說(shuō)，酒糟是營(yíng)養(yǎng)不平衡的日糧，蛋白質(zhì)含量相對(duì)比較高，如果你長(zhǎng)期飼喂的話，*，所以它的增長(zhǎng)速度，可能要受到影響，所以說(shuō)，單純用酒糟喂牛，也是不可取的。酒糟的磷的含量相對(duì)要高一些，但是鈣的含量可能就要低，還有水溶性的維生素含量相對(duì)要高一點(diǎn)，但是脂溶性維生素，還有礦含量，微量元素也不足。我們?cè)谂浜巷暳系臅r(shí)候，要根據(jù)牛的需要進(jìn)行合理的補(bǔ)充?？磥?lái)單純給對(duì)喂酒糟是不行的，因?yàn)榕５脑鲩L(zhǎng)需要大量的營(yíng)養(yǎng)。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：牛的增長(zhǎng)需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)支撐，能量、蛋白質(zhì)是重要的兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)素，酒糟里頭蛋白質(zhì)含量很高，當(dāng)然跟能量飼料比的話，它要低。所以說(shuō)，在用酒糟喂牛時(shí)，一定要和其它的飼料搭配在一起，才能牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。常見(jiàn)的能量飼料是玉米，玉米一定要粉碎以后給它們吃，這主要是有利于牛的消化和吸收，嚴(yán)格上講，酒糟是精飼料，玉米也是精飼料，如果單純給牛吃這些東西，同樣也會(huì)影響牛的*，所以給牛加一些粗纖維的粗飼料就尤為重要。粗飼料在與酒糟搭配的時(shí)候也不能太隨意，在選擇粗飼料的時(shí)候，很多養(yǎng)牛戶用干秸桿和酒糟進(jìn)行搭配，尤其是在玉米產(chǎn)區(qū)，在玉米收獲后將秸桿晾干，需要喂牛時(shí)就把秸桿粉碎，拌上酒糟就給牛吃了，這種對(duì)于育肥牛來(lái)說(shuō)，是不可取的。3、其他成本：疫苗費(fèi)用100元/頭(含、牛肺疫)、水電150元/頭、折舊50元/頭、人工500元/頭，共需800元/頭。 肉牛的采食量會(huì)根據(jù)體重的而，這個(gè)很好理解，長(zhǎng)的大了吃的就多了。那么怎么計(jì)算肉牛的平均采食量呢？嘉祥縣錦程肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年總結(jié)得出：可以根據(jù)肉牛的自重計(jì)算出來(lái)，肉牛粗飼料的采食量占到肉牛自重的2.5%即可。也就是說(shuō)1000斤的肉牛，每天每頭需要25斤粗飼料可以正常需求，400斤的肉牛10斤粗飼料，600斤的時(shí)候每天需要15斤粗飼料來(lái)肉牛正常的粗料需求。圖35，2011年全球主要牛肉進(jìn)口和地區(qū) 31飼養(yǎng)肉牛的： 2、肉牛不同生長(zhǎng)時(shí)期和階段至少應(yīng)達(dá)到《肉牛營(yíng)養(yǎng)需要和飼養(yǎng)》要求，根據(jù)肉牛日糧配合的原則，在保證營(yíng)養(yǎng)需要的前提下，保證日糧的纖維濃度、適口性、輕瀉性和有一定的容積和濃度，進(jìn)行合理配制飼料。圖15，2000-2011年不同收入城鎮(zhèn)居民牛肉家庭消費(fèi)指數(shù)（2000年消費(fèi)量＝1） 18

5．1 加大良種繁育與改進(jìn)力度 （4）水槽。水槽設(shè)置有三種：（1）飼槽、水槽并用，即將飼槽當(dāng)做水槽使用，飼槽應(yīng)向一側(cè)稍傾斜，并在低側(cè)設(shè)置放水開(kāi)關(guān)，較長(zhǎng)者可分段隔離使用，在隔離處設(shè)置放水開(kāi)關(guān)以便使用和清洗料槽；（2）飼槽、水槽分設(shè)，即將飼槽、水槽分開(kāi)設(shè)置，水槽向一側(cè)稍傾斜，并在低側(cè)設(shè)置放水開(kāi)關(guān)；（3）自動(dòng)飲水器。安裝專用的自動(dòng)飲水器，飲水器上口距牛床50厘米。 圖46，2011年牛存欄品種結(jié)構(gòu) 41 由于瘤胃微生物對(duì)酸的降解作用，給肉牛補(bǔ)充酸必須選擇經(jīng)過(guò)保護(hù)處理的。目前，市場(chǎng)上已經(jīng)有過(guò)瘤胃保護(hù)賴氨酸和蛋氨酸產(chǎn)品。蛋氨酸基類似物在化學(xué)性質(zhì)上與蛋氨酸一樣，但能抵抗瘤胃微生物的降解。對(duì)肉牛來(lái)說(shuō)，可以健康水平和囤肥速度。（2）實(shí)行圍欄育肥時(shí)，食槽24小時(shí)有飼料，水槽24小時(shí)有水，真真做到采食和飲水；實(shí)行定時(shí)定量育肥時(shí)，日喂2～3次，次喂料時(shí)間為早5：00～7：00，第二次喂料時(shí)間為中午11：00～12：00，后一次喂料時(shí)間為20：00～21：00。 圖28，2013年和2017年牛肉制品增長(zhǎng)結(jié)構(gòu) 27肉用牛日糧干應(yīng)占體重2.0%-2.5% 首先要考慮到是否適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的。 （四）冬曬夏蔭3牛肉消費(fèi)分析 13 4．2 養(yǎng)殖成本的也制約了肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展

山東思源牧業(yè)大型畜牧養(yǎng)殖基地鄭重服務(wù)承諾：
【一】保證客戶引種，對(duì)每位客戶所選的羊苗，我們確保品種的純度，備有嚴(yán)格的檔案，雙方各一份備考。若在引種中出現(xiàn)以假亂真，以劣充優(yōu)的情況，客戶的一切損失均由我場(chǎng)承擔(dān)。
【二】客戶可在我場(chǎng)挑選，定價(jià)；以客戶滿意為準(zhǔn)。真正做到讓購(gòu)羊者*滿意。 
【三】、我場(chǎng)為購(gòu)羊者提供運(yùn)輸車輛，并派人員押車護(hù)送您安全到家。
【四】、來(lái)我場(chǎng)購(gòu)羊的客戶，免費(fèi)提供食宿，盡我們的zd努力客戶在異地的諸多不便。
【五】、有專業(yè)押車人員跟車以便在運(yùn)輸途中，出現(xiàn)傷、亡、殘的羊損失由我場(chǎng)承擔(dān)。
【六】、如購(gòu)羊業(yè)務(wù)量大，數(shù)量在80只以上(含100只)，我場(chǎng)贈(zèng)送一臺(tái)粉碎機(jī)和牧草種子。
【七】、我場(chǎng)派專業(yè)技術(shù)人員定期為客戶所購(gòu)羊進(jìn)行防疫，打疫苗，以保證我場(chǎng)所售牛的健康。
【八】、客戶初次養(yǎng)殖，畜牧師可隨車 免費(fèi)跟隨指導(dǎo)，購(gòu)80只以上免費(fèi)指導(dǎo)10天，購(gòu)200只以上免費(fèi)指導(dǎo)15-30天。
【九】、免費(fèi)傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，培訓(xùn)技術(shù)和服務(wù)，贈(zèng)送內(nèi)部的《養(yǎng)羊飼養(yǎng)技術(shù)》及光盤和內(nèi)部飼料配方。

活牛價(jià)格供應(yīng)歡迎來(lái)電！?。?！

（3）牛場(chǎng)分區(qū)。建筑設(shè)施按生活區(qū)，生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)布置。各功能區(qū)界限分明，相對(duì)隔離，便于,并有防疫隔離帶或隔離墻。 澳大利亞默多克大學(xué)肉品營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授DidPethick博士建議，肉牛產(chǎn)業(yè)應(yīng)該參考，在飼養(yǎng)、分割、銷售等各環(huán)節(jié)，盡快制訂自己的。他詳細(xì)介紹了澳大利亞肉類品質(zhì)評(píng)價(jià)MSA設(shè)立的依據(jù)、應(yīng)用及反饋，認(rèn)為這種面向消費(fèi)者建立的評(píng)價(jià)機(jī)制，適合牛肉市場(chǎng)，有利于肉牛產(chǎn)業(yè)的規(guī)范發(fā)展。他提到，他的研究團(tuán)隊(duì)已經(jīng)與農(nóng)業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)合作完成了一個(gè)“不同烹飪羊肉的食用品質(zhì)對(duì)比”項(xiàng)目，邀請(qǐng)?jiān)撔W(xué)生和社區(qū)附近1480名消費(fèi)者來(lái)參加品嘗試驗(yàn)，MSA在消費(fèi)者中的適用性，結(jié)果令人滿意。隨后，這項(xiàng)試驗(yàn)將用于牛肉食用品質(zhì)評(píng)價(jià)上，相信也會(huì)同樣滿意的效果。4、草料豐富。肉牛飼養(yǎng)所需的飼料特別是粗飼料需要量大，不宜運(yùn)輸。肉牛場(chǎng)應(yīng)距秸稈、青貯和干草飼料資源較近，以保證草料供應(yīng)，運(yùn)費(fèi)，成本。9.3投資策略分析 88 本期節(jié)目主要內(nèi)容：云嶺牛是我國(guó)自主培育的第四個(gè)肉牛新品種，近剛剛農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的新品種證書。云南省草地動(dòng)物科學(xué)院的幾代科研人員，利用當(dāng)?shù)氐男↑S牛與澳洲的墨累灰牛、美國(guó)的婆羅門牛進(jìn)行三元雜交，逐漸解決了小黃牛體型小、墨累灰?？鼓芰Σ畹葐?wèn)題，花了30年的時(shí)間，終于培育出了這種適應(yīng)南方地區(qū)炎熱氣候、*強(qiáng)、能長(zhǎng)出雪花肉的肉牛新品種。本期節(jié)目歷時(shí)一年拍攝，講述了科研人員在云嶺牛培育攻克的重重難關(guān)。 伴隨肉牛產(chǎn)業(yè)整整走過(guò)20年的從業(yè)者，*爾沁牛業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)李和認(rèn)為，放開(kāi)美國(guó)牛肉進(jìn)口對(duì)市場(chǎng)沖擊并沒(méi)有想象中那么大?！芭Ｈ馐袌?chǎng)經(jīng)歷過(guò)好幾個(gè)肉大國(guó)的進(jìn)口沖擊波，無(wú)論澳大利亞還是巴西牛肉，都沒(méi)對(duì)牛肉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)性影響，美國(guó)牛肉的到來(lái)也沒(méi)那么可怕?！?、200-250公斤體重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆餅1公斤、粗料稻草2.9公斤或酒糟20公斤，添加劑有食鹽40克、尿素60克、碳酸鈣20克、瘤胃素90毫克、芒硝18克。圖93，2011年不同形式的牛肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 78體重（千克）=胸圍長(zhǎng)度（X，厘米）的平方×體斜長(zhǎng)（T，厘米）÷估測(cè)系數(shù) 另?yè)?jù)業(yè)內(nèi)人士分析，從長(zhǎng)期來(lái)看，受運(yùn)輸周期和距離影響，美國(guó)出口的牛肉多數(shù)只能以凍肉形式存儲(chǔ)，這并不符合人偏愛(ài)冷鮮肉的消費(fèi)習(xí)慣。并且，重新放開(kāi)美國(guó)牛肉進(jìn)口，不會(huì)貿(mào)然總進(jìn)口規(guī)模，因此，美國(guó)牛肉造成的競(jìng)爭(zhēng)將主要在澳大利亞、巴西等出口國(guó)之間展開(kāi)。 南陽(yáng)黃牛 圖81，肉牛產(chǎn)業(yè)鏈的利潤(rùn)分布 674．肉牛體尺體重計(jì)算 一、運(yùn)輸季節(jié)選擇好、生長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬高、賣相好，*也低。要改變多年一貫制搞級(jí)進(jìn) 圖66，2000-2011年牛肉、豬肉和雞肉零售價(jià)格 55

5，我國(guó)放牧地區(qū)大多在內(nèi)等地，在重要疫情傳播時(shí)禁止出去放牧，以免傳染*。 養(yǎng)牛養(yǎng)牛成本總體分析 在選擇架子牛時(shí)，須牛只年齡的大小。判斷牛年齡準(zhǔn)確的是出生記錄。但是，在農(nóng)村飼養(yǎng)條件下，大多數(shù)牛均無(wú)出生記錄，此時(shí)可根據(jù)牛的外貌和牙齒的變化情況來(lái)鑒定牛的年齡。在一般情況下，肉牛年齡越小，生長(zhǎng)速度越快，飼料轉(zhuǎn)化率也越高。在精飼料和糟渣類飼料充足的條件下，宜選擇6 一12 月齡的小牛進(jìn)行育肥；如果以利用大量粗飼料為主育肥肉牛，則宜選擇1 至2 歲的架子牛進(jìn)行育肥。5、比利時(shí)牛 精飼料采食量占肉牛體重的0.7-1.1%，意思是：100斤的牛每天要保證0.7斤精飼料，高不要超過(guò)1.1斤。500斤的牛每天保證5斤混合精飼料，800斤的肉牛每天需要精飼料8斤左右。從以上計(jì)算可以算出肉牛每天精飼料的采食量8.5斤左右。4.1.3肉牛存出欄結(jié)構(gòu) 41計(jì)算二：體重（千克）=胸圍長(zhǎng)度（厘米）的平方×體斜長(zhǎng)（厘米）÷10 800 美國(guó)進(jìn)口牛肉沖擊有限微生物處理8.1.1行業(yè)規(guī)模 73計(jì)算一：體重（千克）=胸圍長(zhǎng)度（X，厘米）的平方×體斜長(zhǎng)（T，厘米）÷11420 百蟲(chóng)等均可應(yīng)用，但抗蟲(chóng)譜狹窄，效果不盡人意。阿福?。ㄏx(chóng)克星）為驅(qū)蟲(chóng) 圖77，2011年散養(yǎng)肉牛和規(guī)模養(yǎng)殖肉牛成本收益比較 648、飼料。牛是以吃粗料為主，精料為輔的牲畜。規(guī)模飼養(yǎng)好是“種草養(yǎng)?！薄＿@樣一年四季均可吃上鮮青草。養(yǎng)牛戶應(yīng)開(kāi)辟青綠飼料專用地，人工種植紫花苜蓿、黑麥草等牧草。除夏、秋兩季飼喂青草外，青草秋季收割后還可以曬制青干草或制成青貯飼料喂牛。也可種植玉米進(jìn)行青貯，供牛只常年飼用。配制精飼料時(shí)除要有一定量的玉米外，還要按比例搭配豆粕、麩皮、魚(yú)粉、骨粉等蛋白質(zhì)飼料。此外，若加入適量瘤胃代謝調(diào)節(jié)劑、尿素緩釋劑等復(fù)合飼料添加劑，效益更好。另外，規(guī)模養(yǎng)牛一定要有清潔的飲用水供羊飲用。 2．憑估測(cè)牛體重晉南牛 礦飼料包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量（常量）元素、維生素添加劑，一般占精飼料量的3%～5%。青年牛育肥骨粉添加量占精飼料量的2%左右，架子牛育肥占0.5%~1%。冬、春、秋季節(jié)食鹽添加量占精飼料量的0.5%～0.8%，夏季添加量占精飼料量的1%~1.2%。以酒糟為主要粗飼料時(shí)，應(yīng)添加小蘇打，添加量占精飼料量的1%，其他粗飼料喂牛時(shí)，夏季可添加精飼料量的0.3%～0.5%。圖60，2000-2011年高中低檔牛肉產(chǎn)量 51

范化肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，不但節(jié)省人工成本，資金投入，容易。 用?；馀Ｆ贩N與本地母牛雜交生產(chǎn)肉牛要根據(jù)母牛條件和肉牛生產(chǎn)目的來(lái)選擇種公牛的品種。用個(gè)體小的本地母牛生產(chǎn)雜交肉牛，選擇的父本應(yīng)該以中小型、或兼用品種，如西門塔爾、安格斯。個(gè)體大的中原本地母牛（如魯西、秦川、南陽(yáng)等）則可直接與大型肉牛雜交，如夏洛萊、利木贊等。西門塔爾或其他肉用品種的雜交母牛，用大型肉牛作父本進(jìn)行雜交的效果好。西門塔爾牛是優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)中佳的代雜交父本。西門塔爾是兼用牛，性能良好，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，*率低。其雜交一代母牛的個(gè)體大，產(chǎn)乳量高。再用大型肉牛品種與其雜交，后代個(gè)體大，*良好，能充分發(fā)揮前期*潛能。 3.10牛肉需求增長(zhǎng)潛力綜合評(píng)價(jià)及 36、巨菌草是多年生牧草，種植一次可以收割幾十年，年畝產(chǎn)32噸左右，隨割隨長(zhǎng)。二是大型歐洲肉牛品種，其特點(diǎn)是：肉羊體型大，發(fā)達(dá)，脂肪少，肉牛生長(zhǎng)快，但較晚熟，成年公肉牛體重可超過(guò)1000公斤，母肉?？沙^(guò)700公斤。如夏洛萊，利木贊，皮埃蒙特，西門塔爾，德國(guó)黃牛等肉牛品種。 育成公牛的生長(zhǎng)比育成母?？?，因而需要的營(yíng)養(yǎng)較多，特別需要以補(bǔ)飼精料的形式提供營(yíng)養(yǎng)，以促進(jìn)其*和的發(fā)展。對(duì)育成公牛的飼養(yǎng)，應(yīng)在一定量精料供應(yīng)的基礎(chǔ)上，令其采食優(yōu)質(zhì)的精、粗飼料。 6 — 1