1、 食用木糖醇不會(huì)引起，可以適用于作口香糖、

、硬糖等食品的甜味劑。

2、 由于其功能，與其它

、醇類調(diào)和食用，可作為

的甜味劑。

3、 木糖醇口感清涼，，可用在爽心的

、

、

、

等行業(yè)。

4、 木糖醇是一種多元醇，可作為

類的濕潤調(diào)整劑使用，對(duì)人體皮膚無刺激作用。例如：

、

、

等。

5、 木糖醇具有吸濕性、功能，并且

具有的甜味，所以可以代替

作

、

、漱口劑的加香、防凍

等。

6、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩(wěn)定，容易操作，成本低。

木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料。在標(biāo)簽上說

明適用。實(shí)際生產(chǎn)中，木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。

用于食品的參考用量為：

巧克力，43%

調(diào)味番茄醬，50%

口香糖，64%

果醬、果凍，40%

木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點(diǎn)時(shí)，不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點(diǎn)時(shí)，可添加少量果糖。

儲(chǔ)存方法

：本品吸濕性比較強(qiáng)，使用后應(yīng)立即密封儲(chǔ)存于陰涼干燥處，避光