雞蛋白粉廠家
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發(fā)貨地 河北省邯鄲市
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品牌 雞蛋白粉廠家
標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)或企標(biāo)
分類, 雞蛋白粉生產(chǎn)廠家
有效物質(zhì)含量, 99
外觀 粉末或結(jié)晶
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/件
含量 99
主要用途 食品飲料、保健品等補(bǔ)充營養(yǎng)。
CAS 詳見包裝詳情
產(chǎn)品特性 粉末或結(jié)晶
貨號(hào) 02241314
商品介紹

雞蛋白粉生產(chǎn)廠家 雞蛋白粉廠家 雞蛋白粉


一、簡介

蛋清粉(又稱雞蛋白粉)是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品，具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點(diǎn)，同時(shí)，該產(chǎn)品還具有良好的功能特性，如:高凝膠性(雞蛋白粉的凝膠強(qiáng)度可達(dá)350g-700g/cm2左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大豆蛋白粉的凝膠強(qiáng)度)、高攪打性、乳化性、保水性等

二、性狀

淺黃或白色具有特殊氣味的球狀微粒

三、用途

蛋清粉（又稱雞蛋白粉）是由鮮雞蛋清精制而成的產(chǎn)品，具有脫糖、脫腥、度高、溶解迅速等，同時(shí)，該產(chǎn)品還有好，如：高凝膠性(雞蛋白粉的凝膠強(qiáng)度可達(dá)350g-700g/cm2左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大豆蛋白粉的凝膠強(qiáng)度)、高攪打性、乳化性、保水性等，這些性質(zhì)使蛋白粉在很多行業(yè)取得了應(yīng)用：

1、食品工業(yè) 蛋白粉在食品工業(yè)上應(yīng)用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時(shí)的澄清劑;加工點(diǎn)心時(shí)可作為起泡劑;加工火腿腸等肉制品時(shí)用來提高彈性和切片性;加工雞蛋干等熟蛋制品時(shí)使用;加工面制品時(shí)用來提高面筋度;加工冰淇淋、巧克力粉、清涼飲料、餅干等均有使用。

2、紡織工業(yè) 在染料及顏料漿中加入35%~50%干蛋白的水溶液，可以增加印染的勁著性;若加以蒸熱，即可使染料或顏料固著于紡織物上，所以，印染棉、絹、毛等紡織品時(shí)，常用蛋白粉做固著劑。

3、造紙、印制工業(yè) 制造高級(jí)紙張可用蛋白粉做施膠劑，提高紙張的硬度、強(qiáng)度，增強(qiáng)其韌性和耐濕性;印刷制版時(shí)，可用蛋白粉作為感光劑和膠著劑器、瓷器以及玻璃器皿上的彩畫和圖案是用印畫紙印上的，而印畫紙是用干蛋白和顏料配制成的25%濃度的涂料液和配合料，在紙上印刷而成的。

4、醫(yī)藥工業(yè) 

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。











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公司名稱 河北鴻韜生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 邢經(jīng)理 （QQ：2544966027）
電話 ῡῤῠῥΰῥῥῥῤῠῤ
手機(jī) ῡῤῠῥΰῥῥῥῤῠῤ
地址 河北省邯鄲市
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