靖江萬(wàn)泰機(jī)械制造有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 烘干機(jī), 烘干設(shè)備, 木屑烘干機(jī), 木屑烘干, 木屑烘干設(shè)備
滾筒干燥設(shè)備-土豆泥閃蒸干燥機(jī)-萬(wàn)泰土豆粉噴霧烘干機(jī)
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聯(lián)系人
季小新 經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
江蘇省泰州市
主營(yíng)產(chǎn)品
一、土豆泥、土豆粉介紹
土豆泥、土豆粉經(jīng)科學(xué)配方,添加相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)成分,可制成全營(yíng)養(yǎng)、多品種、多風(fēng)味的方便食品,也可以作為“添加劑”制成冷飲食品、方便食品、膨化食品及特殊人群(高血脂癥、糖尿病人,老年、婦女、兒童等)食用的多種營(yíng)養(yǎng)食品、休閑食品等。
二、土豆泥、土豆粉干燥機(jī)概述
土豆泥、土豆粉干燥機(jī)是以95℃熱水作為干燥介質(zhì),對(duì)液糊狀物料(如各種果蔬漿〕進(jìn)行閃速干燥,如草莓漿,水分從90%烘干至5%,烘干時(shí)間只要5分鐘左右,而常規(guī)熱泵干燥,或熱風(fēng)干燥、冷凍干燥則需要12小時(shí)以上,甚至更長(zhǎng)。因此,液糊狀物料干燥杋干燥果蔬粉時(shí),可以保持94%的維生素C和天然色澤、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、香氣。其生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)與凍干的產(chǎn)品品質(zhì)相當(dāng),但能耗卻只有凍干的十分之一不到。
三、土豆泥、土豆粉干燥機(jī)原理
萬(wàn)泰土豆泥、土豆粉干燥采用一種新的薄層干燥技術(shù),在常壓下采用95~97℃熱水作為熱源,將透明聚酯薄膜覆蓋于熱水的表面上,濕物料噴涂于聚酯薄膜上,熱量通過(guò)聚酯薄膜傳至濕物料,物料蒸發(fā)的水分通過(guò)抽風(fēng)排除,物料與聚酯薄膜分離達(dá)到干燥終點(diǎn)。
研究報(bào)道,當(dāng)含水物料置于聚酯薄膜表面的時(shí)候,物料中的水分與聚酯薄膜接觸的部位形成一個(gè)可以讓紅外能量通過(guò)的“窗口”。 熱能同時(shí)以傳導(dǎo)、輻射的方式傳送到物料上,物料受熱而水分被蒸發(fā)。 由于蒸發(fā)和抽風(fēng)冷卻作用,物料溫度很少超過(guò)75℃,物料干燥后,“紅外線窗口”就會(huì)關(guān)閉,熱量只能以傳導(dǎo)的方式傳送,由于聚酯膜是熱的不良導(dǎo)體,干燥樣品能夠避免過(guò)度加熱。
WTFD型土豆泥、土豆粉干燥機(jī)主要由進(jìn)料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、特制傳送帶、水槽、加熱水箱、循環(huán)水泵、進(jìn)料計(jì)量泵、空氣霧化噴嘴收料裝置、機(jī)架、箱體等組成。