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      分享關(guān)于正確使用油炸流水線的相關(guān)辦法,現(xiàn)在油炸流水線在我們生活中使用的比較廣泛了特別是在一些食品行業(yè)中,這有掌握一些正確的使用方法才可以更好的延長油炸流水線,關(guān)于這個(gè)問題今天小編就給大家詳細(xì)的介紹一下.

1、用前必須向爐體內(nèi)加油，以免燒壞電熱管；

2、加熱管使用一段時(shí)間表面會(huì)產(chǎn)生一些，應(yīng)及時(shí)清理，每月至少清理四次；

3、及時(shí)清理油炸流水線表面的殘?jiān)?，殘?jiān)豢煞e累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。

4、夏天電加熱油炸流水線每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換，以保護(hù)油的質(zhì)量；加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。

5、嚴(yán)格按照油炸流水線電路原理圖接線，外殼必須接地，主電源線前段必須另接漏斷路器，嚴(yán)禁帶電接觸電器元件。

6、通電前必須向油炸流水線內(nèi)加水、加油，以免燒壞加熱管。

7、工作過程中切勿往油炸流水線內(nèi)加水，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水。

8、定時(shí)檢查光電開關(guān)的性能及靈敏度。

油炸流水線的電路控制與溫度控制，現(xiàn)如今人們對(duì)于美食的需求日益增加，很多食品生產(chǎn)企業(yè)也通過使用油炸流水線來提高生產(chǎn)效率，那么油炸流水線的電路控制與溫度控制又是怎樣的呢？

油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應(yīng)安全可靠、動(dòng)作準(zhǔn)確，各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號(hào)；操作按鈕應(yīng)靈活，并有急停按鈕；油炸流水線的溫度控制，油炸機(jī)的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度調(diào)整梯度應(yīng)≤2℃。像我們平時(shí)常吃的江米條、貓耳朵、麻花、蠶豆、鍋巴、薯片等小吃，都可以用油炸流水線做出來，可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。

油炸流水線的電路控制與溫度控制穩(wěn)定，它改變了傳統(tǒng)的油炸工藝，在升溫的過程中控制了下層的油溫，可以減緩油脂的水解氧化，延長油的使用壽命，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

油炸流水線全自動(dòng)油的鍋底是漏斗形狀，油在工作期間小自動(dòng)沉淀到下面的漏斗形狀存渣區(qū)，然后由高壓壓力下的油泵連渣帶油抽到濾油網(wǎng)布上，油就回到油內(nèi)，而殘?jiān)土粼跒V油網(wǎng)布上頭了，清理掉即可，這樣可隨炸隨清，非常方便。為防止冬天油僵了變成膏狀，油泵可選用耐高溫的，電機(jī)可選用2.2千瓦的，即使在冬天也能把油抽進(jìn)去。自動(dòng)油自動(dòng)清渣功能的實(shí)現(xiàn)保證了該機(jī)器產(chǎn)出成品的品質(zhì)，并且節(jié)省了油的使用量。在油炸的過程中前后端所需的溫度是不同的，所以我們?cè)谑褂糜驼魉€全自動(dòng)油的時(shí)候需要事先設(shè)定設(shè)備前后段的溫度。