使用原料：紅米

生產(chǎn)工藝：噴霧干燥（速溶果粉）

包裝規(guī)格：1kg裝5kg裝25kg裝等，箱/紙筒

儲(chǔ)存環(huán)境：陰涼干燥處，密封保存

產(chǎn)品性狀：固體粉末

應(yīng)用范圍：固體飲料，方便食品，中老年食品，果味蛋糕等

紅米稻沒(méi)有早稻，只有中稻或一季晚稻，所以畝產(chǎn)量不高。由于它是山泉水滋潤(rùn)，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，因此其米質(zhì)是較好的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。但在舊社會(huì)，由于山區(qū)的稻谷加工條件差，基本上靠杵舂米，加上紅米稻的稻皮堅(jiān)韌，加工出來(lái)的大米都較粗糙，食用時(shí)很難咽吞，所以被富人視為次等糧，只有貧苦農(nóng)民食用。