青州豆芽王機械設備有限公司主營：豆芽機、豆芽生產(chǎn)線、芽苗菜生產(chǎn)線、豆芽清洗機

自動箱式豆芽機及其結構特點

1、水箱采用不銹鋼或PVC塑板制作而成，水箱加大加厚，使用壽命長且具有節(jié)水低電耗；

2、周轉箱外型是波浪底，食品級的環(huán)保材料，wu毒無味、結實不變形、不變色，承載強度大；長條形排水孔、豆芽不堵孔、不積水存水、透水效果好；

3、人工控制的恒溫環(huán)境下，豆芽生長均勻一致，潔白鮮嫩、清脆多汁、口感清爽；

豆芽生產(chǎn)線廠家為您介紹

綠豆芽根部腐爛問題

一、 出現(xiàn)腐爛原因如下：

1、 豆芽箱使用完畢后，在清洗過程中，沾有油漬亦出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。

2、 豆芽箱在使用完畢后，未定期消毒。

3、 在秋冬季節(jié)，溫度降低，蒸發(fā)速度減慢，淋水間隔設置較短。

4、 浸豆時間較長，降低了豆芽的抵抗力。 

二、處理辦法

1、豆芽箱在清洗過程中，不可沾有油漬，需用洗滌劑清洗，并沖洗干凈。

2、豆芽箱使用5-7次需用84消毒液消毒一次。 

3、淋水間隔應隋季節(jié)調整，秋冬設置為240-280min。 

4、浸豆應使用溫水25℃左右浸泡4-5h即可。

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近年來，營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)豆芽菜不僅有益于兒童的健康，而且還是整個人類“第1殺shou”惡性腫liu的“天敵”。美國的一家防ai研究所認 為，豆芽菜所含的葉綠素，能夠分解人體消化道中的亞xiao酸胺，具有預防直腸ai等惡性腫liu的功效。       

研究證明，黃豆發(fā)芽后，胡蘿卜素可增加1～2倍，維生素B2增加2～4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素E是大豆的2倍，尼克酸、葉酸等物質也成倍增加。黃豆發(fā)芽后天門冬氨酸急劇增加，所以經(jīng)常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，有助于消除疲勞。黃豆芽具有清熱解du、降xue壓、美肌膚的作用。