抗壞血酸鈣食品級(jí) 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑
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抗壞血酸鈣食品級(jí)-營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

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商品介紹
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品牌 抗壞血酸鈣
外文名 Calcium Ascorbate
別 名 抗壞血酸鈣
化學(xué)式 C18H32CaN2O10
包裝規(guī)格 1*25kg一件
產(chǎn)品型號(hào) 食品級(jí)
CAS登錄號(hào) 5743-28-2
EINECS登錄號(hào) E302
產(chǎn)品性狀 粉末
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥通風(fēng)處
保質(zhì)期 24個(gè)月
含量 99
商品介紹
一、簡(jiǎn)介

中文名:VC鈣

別名:L-抗壞血酸鈣

二。性狀

白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無臭,溶于水,不溶于醚,稍溶于乙醇。

10%水溶液的pH值為6.8~7.4。

三、用途

用途:VC鈣添加到食品中不改變?cè)称肺兜?,能增補(bǔ)食品中易被吸收的鈣

魚和肉類等新鮮食物,蛋白質(zhì)變質(zhì)會(huì)影響食物鮮感和味道、因此在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中有必要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。電冰箱可以保鮮食物,但對(duì)防蛋白質(zhì)變質(zhì)效果不佳。而含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物,如魚及肉類所含蛋白質(zhì)變質(zhì),且它的防變質(zhì)及保持鮮感作用不受接觸方法限制,如鋪散開或噴灑在食品上,或?qū)⑹澄锝诨瘜W(xué)劑溶液內(nèi)均可,也可同時(shí)把冰等冷凍劑加入溶液,使用起來非常方便。

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地址 山東省濟(jì)寧市
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