焦磷酸二氫二鈉 7758-16-9 快速發(fā)酵劑 品質(zhì)改良劑
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焦磷酸二氫二鈉-7758-16-9-快速發(fā)酵劑-品質(zhì)改良劑

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 武漢
是否危險(xiǎn)品 否
可售區(qū)域 全國(guó)
別 名 焦磷酸鈉二元
英文名稱(chēng) Disodium dihydrogen diphosphate
CAS號(hào) 7758-16-9
分子式 H2Na2O7P2
分子量 221.939
外觀 白色粉末
類(lèi)型 化工原料
包裝 25kg一桶
EINECS號(hào) 231-835-0
純度 99%
熔 點(diǎn) 988oC
溶解性 溶于水，不溶于乙醇。水溶液與稀無(wú)機(jī)酸加熱則水解成磷酸。酸式焦磷酸鈉稍有吸濕性，吸水后形成六個(gè)結(jié)晶水合物
密 度 2.311 g/cm3
商品介紹


常用名 焦磷酸二氫二鈉 
別  名 焦磷酸鈉二元
英文名 Disodium dihydrogen diphosphate
CAS號(hào) 7758-16-9 
EINECS 231-835-0
分子式 H2Na2O7P2 
分子量 221.939 
密  度 2.311 g/cm3 
熔  點(diǎn) 988oC
性  狀 白色粉末
溶解性 溶于水，不溶于乙醇。水溶液與稀無(wú)機(jī)酸加熱則水解成磷酸。酸式焦磷酸鈉稍有吸濕性，吸水后形成六個(gè)結(jié)晶水合物
用  途 
1.用作快速發(fā)酵劑、水分保持劑、品質(zhì)改良劑，用于面包、餅干等焙烤食品及肉類(lèi)、水產(chǎn)品等
2.用作發(fā)酵粉，用于烘烤食品，控制發(fā)酵速度，提高生產(chǎn)強(qiáng)度；用于方便面，縮小成品復(fù)水時(shí)間，不粘不爛。用于餅干糕點(diǎn)，縮短發(fā)酵時(shí)間，降低產(chǎn)品破損率，疏松空隙整齊，可延長(zhǎng)貯存期。
3.作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性

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訂購(gòu)說(shuō)明：產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題：價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，市場(chǎng)行情波動(dòng)，網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。關(guān)于產(chǎn)品問(wèn)題：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無(wú)任何問(wèn)題才發(fā)貨。產(chǎn)品屬性：下單之前或者購(gòu)買(mǎi)之前，一定要與客服溝通，核對(duì)產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無(wú)誤。訂購(gòu)方法：款到發(fā)貨，如需要開(kāi)票請(qǐng)傳開(kāi)票資料，具體細(xì)節(jié)請(qǐng)?jiān)斣?xún)。運(yùn)輸方式：長(zhǎng)期合作快遞公司：順豐，申通，韻達(dá)，順豐，圓通快遞；合作物流：德邦物流，華宇物流，中鐵快運(yùn)，DHL快運(yùn)等等?？筛鶕?jù)客戶(hù)需求發(fā)指定快遞或物流。
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