DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家 DL-蛋氨酸廠家

一、簡介別名：DL-蛋氨酸、DL-甲硫氨酸英文名稱：DL-MethionineCAS號：59-51-8分子式：C5H11NO2S；CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH二、性狀DL-蛋氨酸為白色粉末，有特殊氣味.溶液澄清度:無色澄清。三、用途人體必需的氨基酸之一， 缺乏會引起 障礙。對于保護(hù)肝功能尤其重要。能促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，并具有解毒和增強(qiáng)肌肉活動能力等作用。海膽味與蛋氨酸有關(guān)，可配制成調(diào)味劑。尚用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料。推薦使用量及注意事項(xiàng)：成人男子需要量為:1g/d?？砂踩糜谑称分?。占食品中總蛋白質(zhì)量的3.1%。不得用于嬰幼兒食品。

食品工業(yè)

強(qiáng)化食品(賴氨酸，蘇氨酸，色氨酸于小麥中)。增鮮劑，谷氨酸單鈉和天冬氨酸

飼料工業(yè)

蛋氨酸是一種重要的氨基酸品種，是動物飼料里一種的添加劑，加有蛋氨酸的動物飼料可以在短時間內(nèi)幫助動物快速成長，使其節(jié)省大約40的飼料。在配合飼料特別是禽類飼料中,飼料中添加1kg蛋氨酸,相當(dāng)于50kg魚粉的營養(yǎng)價值(添加量為0.05％0.2％)。飼料中蛋氨酸的構(gòu)型有DL－蛋氨酸、羥基蛋氨酸、羥基蛋氨酸鈣鹽、N－羥甲基蛋氨酸。在飼料工業(yè)中,蛋氨酸的需求量很大,尤其是氨基酸營養(yǎng)飼料添加劑的品種中,蛋氨酸占60％,賴氨酸占30％,其他氨基酸約占10％。

提高食品的營養(yǎng)價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率營養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味料.