沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司主營(yíng)：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

檸檬酸鈉用作食品添加劑，需求量大，主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等;另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點(diǎn)等的膠凝劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及風(fēng)味劑。沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司是以經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售無(wú)機(jī)、有機(jī)化工原材料為主的專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售公司。所有產(chǎn)品直接由廠家供貨、定價(jià)，確保所銷(xiāo)售產(chǎn)品的質(zhì)量，受到廠家和廣大客戶(hù)的好評(píng)。

在醫(yī)學(xué)，檸檬酸鈉的用途也很廣泛。利用檸檬酸根與鈣離子能形成可溶性絡(luò)合物的特性，可用作凝血?jiǎng)┖洼斞獎(jiǎng)?，保存和加工血制品。檸檬酸鈉具有水溶性好、對(duì)水中的Ca2+、Mg2+等金屬離子具有優(yōu)良的螯合能力，利用檸檬酸鈣與純堿混合發(fā)生復(fù)分解反應(yīng), 濾除不溶物而獲取檸檬酸鈉的。檸檬酸鈉還可以用作乳化劑及穩(wěn)定劑，在乳制品中可起到防止酸敗的作用，而在魚(yú)肉制品中可以作為增黏劑。

檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進(jìn)口味。在釀造中加入本品，可促進(jìn)糖化作用，用量約為0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中，檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑，用量為0.2%~0.3%。易溶于水及甘油但難溶于醇類(lèi)及其他溶劑，有潮解性的檸檬酸鈉在熱空氣中有風(fēng)化性。用1cm比色皿，以水為空白對(duì)照，在波長(zhǎng)366nm下測(cè)定樣液的透光率，記錄讀數(shù)。試驗(yàn)結(jié)果以平行測(cè)定結(jié)果的算術(shù)平均值為準(zhǔn)。