番茄紅素生產(chǎn)廠家  番茄紅素廠家

一，簡介

【產(chǎn)品名稱】番茄紅素

【英文名】 lycopene

【植物來源】提取植物部位于成熟的果實，原料產(chǎn)地為新疆。

【分子式】 0H5

【分子量】 536.88

【CAS登錄號】 13739-02-1

二，性狀

  性質(zhì)：番茄紅素是脂溶性色素，可溶于其他脂類和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強(qiáng)極性溶劑。純的番茄紅素雖然不溶于水，但當(dāng)它與某些物質(zhì)如蛋白質(zhì)結(jié)合形成復(fù)合物時，則具有較高的溶解度。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。