復(fù)配增稠劑生產(chǎn)廠家 復(fù)配增稠劑廠家 

強(qiáng)面筋主要用于米面粉、米面制品增加筋度，改良品質(zhì)及彈性，加速面條爽滑柔軟。普通用于各類米粉、通心粉、冷面、掛面、方便面、鮮制面、堿面、拉面等米面制品工業(yè)，改善生產(chǎn)環(huán)節(jié)，易脫模、不斷面、不碎面、不粘糊、彈性好、面湯清、耐煮不糊、長(zhǎng)拉不斷、爽滑細(xì)膩，加速米面制品色澤光滑白潤(rùn)，改良風(fēng)味及品質(zhì)。

使用本產(chǎn)品能將低一級(jí)面粉制作出高一級(jí)面制品，能將風(fēng)味提高數(shù)倍。在饅頭、面包、包子中使用本產(chǎn)品能使其表皮保持長(zhǎng)時(shí)間柔軟不硬，增強(qiáng)持氣能力、增大體積、使結(jié)構(gòu)更均勻細(xì)膩，是面制品添加劑原料。

使用方法：干粉或溶水后加入混均勻（溶水后效果好）。

用量?。?.3-0.5（占面粉重量）

使用食堿上午做出來的面下午都可能出現(xiàn)黑點(diǎn)，而且放得越久黑點(diǎn)越多。加入強(qiáng)面精不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況。

功能作用：采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對(duì)耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率，無礬更健康！使用限量：按生產(chǎn)需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品參考用量：3-8g/kg（以干淀粉計(jì)算）。使用方法：1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤氲矸酆?。溫馨提示?.本品不含明礬、不含防腐劑，不具有防腐保鮮作用。

應(yīng)用范圍：方便米面制品 冷凍米面制品(食品分類號(hào)：

功能作用：采用本品制作的方便河粉、方便腸粉、方便米皮、方便米粉(部分地區(qū)河粉也稱米粉，本“米粉”是指方便河粉)、方便面等方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道爽滑、色澤潔白(相對(duì))，成膜性好、不易斷裂，拉力彈性好、耐炒不斷條，防 水老化變硬、保持鮮亮狀態(tài)、提高出品率。

使用限量：8g/kg（以干米面計(jì)算）。方便河粉、方便腸粉、方便米皮等參考用量：2-5g/kg（以干米面計(jì)算）。

使用方法：1.將本品用20倍常溫水浸泡溶解2-5小時(shí)，然后高速攪拌加入米漿中。2.將本品與米粉或淀粉干拌均勻使用。

注意事項(xiàng)：本品使用量為：8g/kg（以干淀粉計(jì)算）。