匯豐供應(yīng)斬拌機(jī) 125L千頁豆腐斬拌機(jī)
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匯豐供應(yīng)斬拌機(jī) 125L千頁豆腐斬拌機(jī)

匯豐供應(yīng)斬拌機(jī)-125L千頁豆腐斬拌機(jī)

價(jià)格

訂貨量(臺(tái))

¥18800.00

≥1

聯(lián)系人 劉經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 匯豐
加工定制
功率 2.5kw
電壓 380v
種類 變頻斬拌機(jī) 肉類斬拌機(jī) 豆腐斬拌機(jī) 小型斬拌機(jī) 蔬菜斬拌機(jī) 不銹鋼斬拌機(jī)真空斬拌機(jī)斬拌機(jī) 高速斬拌機(jī)
營銷 批發(fā)
適用范圍 廣泛用于肉類加工廠、大型酒店、中央廚房,豆制品加工廠
包裝 按訂單要求
外形尺寸 2500×1000×1800mm
產(chǎn)品用途 ,肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等)生產(chǎn)制作過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備
凈重 220kg
商品介紹

 

  斬拌機(jī)可對(duì)肉類,水果蔬菜,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進(jìn)行深加工。刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。

該產(chǎn)品內(nèi)外材質(zhì)包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,耐腐蝕、易清理,完全符合食品衛(wèi)生要求,是值得廣大客戶信賴的優(yōu)質(zhì)品牌。 它的斬切作用是十分強(qiáng)大的,能夠?qū)⑷饧拜o料快速的斬切成肉餡或者肉泥,像是冰片、水一類的輔料也能同時(shí)加入進(jìn)行均勻的斬拌。斬拌機(jī)的斬刀選用的是進(jìn)口材料經(jīng)過特殊工藝加工成的,斬鍋則是全不銹鋼材質(zhì)制作,能夠防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。電器部分采用了防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便,斬鍋部分為雙速運(yùn)行,與斬刀速度配合無間,斬拌時(shí)間短,物料升溫慢。同時(shí)設(shè)備出廠還配有出料器,出料方便、干凈。斬拌后的肉體蛋白質(zhì)分解為水溶性蛋白,更容易被人體吸收,添加的淀粉等也能與肉體蛋白質(zhì)互為溶合, 終得到的產(chǎn)品肉質(zhì)鮮嫩、口感好,成品出率也高。

變頻斬拌機(jī)設(shè)備特點(diǎn):

1、選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-4500轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)。該機(jī)噪音小,效率高,

2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋經(jīng)加工中心一處成型。為全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。

3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。

4、主軸經(jīng)高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速運(yùn)行狀態(tài)下,運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。

5、該產(chǎn)品采用防水電腦控制器,使用安全可靠

6、配有出料器,出料方便、干凈。 


  斬拌機(jī)帶骨頭肉的能斬嗎?

        斬拌機(jī)斬刀是不銹鋼的,但是不能斬帶骨頭的肉。

        斬拌機(jī)是肉質(zhì)品加工中被廣泛使用的一種機(jī)器,斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。在肉糜類(腸類)產(chǎn)品加工中,斬拌起著極為重要的作用。

斬拌機(jī)是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等)生產(chǎn)制作過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,可以大大縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的色澤和風(fēng)味。



聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市匯豐食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理
手機(jī) 㠗㠙㠘㠖㠓㠙㠛㠘㠛㠔㠔
地址 山東省濰坊市