蔗糖素廠家
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價格

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聯(lián)系人 李經理 銷售經理

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發(fā)貨地 山東省濟寧市
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品牌 蔗糖素廠家
產品名稱 蔗糖素
CAS 見說明
標準 國標
包裝 1kg小包裝，25kg大包裝
規(guī)格 食品級
性狀 粉末或結晶
有效物質含量含量 99
產地 山東
保質期/天 720
是否進口 否
貨號 03081340
商品介紹
蔗糖素生產廠家 蔗糖素廠家





?一、簡介

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955)，又稱蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脫氧半乳型蔗糖，英文名稱: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖為原料經氯化作用而制得的。分子式為C12H19C13O8，相對分子質量為397.64  。

二、性狀

白色粉末狀產品，*易溶于水、乙醇和甲醇，以蔗糖為原料生產的功能性甜味劑。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它幾乎無影響，

三、用途

三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，分子式為C12H19Cl3O8。穩(wěn)定性高，對光、熱、pH均很穩(wěn)定。極易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。10%水溶液的pH為5~8。在1976年由英國泰萊公司與倫敦大學共同研制并申請專利的一種新型甜味劑，并于1988年投入市場，是唯一以蔗糖為原料的功能性的甜味劑，原始商標名稱為Splenda，可達到蔗糖的甜度約600倍（400~800倍）。三氯蔗糖特點具有無能量，高甜度，純正甜味，安全度高等，也是最理想的甜味劑之一。
三氯蔗糖穩(wěn)定性較高，在食品加工中要結合工廠實際需求在任何一道工序中集中添加，不僅使用較為便捷，且整體效果較好。針對三氯蔗糖的含量分析，要采取高壓液相色譜法，直觀測定相關數(shù)據(jù)和信息。在食品加工中應用三氯蔗糖順應市場需求趨勢，需要產品監(jiān)控人員對用量給予高度關注。


由于三氯蔗糖穩(wěn)定性較好，不會與其他物質發(fā)生反應，也不會對飲料透明度、色澤以及香味產生影響。加之三氯蔗糖具有加熱殺菌以及長期保存的性能，不會存在降解或者是脫氯等問題。因此，將三氯蔗糖作為甜味劑應用在飲料生產中，能滿足使用和流通管理。







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公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經理 （QQ：2708672464）
電話 㠗㠚㠛㠗㠙㠛㠛㠒㠛㠛㠒
手機 㠗㠚㠛㠗㠙㠛㠛㠒㠛㠛㠒
地址 山東省濟寧市
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