服務(wù)詳情

奶油

檢測(cè)目的：產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè) 產(chǎn)品成分分析

檢測(cè)周期：3-5個(gè)工作日

檢測(cè)范圍：稀奶油、奶油（黃油）、無水奶油（無水黃油）

奶油或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質(zhì)化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品。

產(chǎn)品分類

奶油包括稀奶油、奶油（黃油）、無水奶油（無水黃油）。

稀奶油指以乳為原料，分離出的含脂肪的部分，添加或不添加其他原料、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的脂肪含量10.0%-80.0%的產(chǎn)品。奶油（黃油）指以乳和（或）稀奶油（經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵）為原料，添加或不添加其他原料、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的脂肪含量不小于80.0%的產(chǎn)品。無水奶油（無水黃油）指以乳和（或）奶油或稀奶油（經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵）為原料，添加或不添加食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的脂肪含量不小于99.8%的產(chǎn)品。

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