山東萍聚生物科技有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濟(jì)寧市
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靛藍(lán)色素廠家
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≥1
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靛藍(lán)品名:靛藍(lán)、食品藍(lán)1號、食用青色2號、食用藍(lán)、酸性靛藍(lán)、硬化靛藍(lán)
靛藍(lán)英文:Indigo
靛藍(lán)分子式:C16H10N2O2
性狀:藍(lán)色粉末(或許偏深藍(lán)),無臭。
溶解性:微溶于水、乙醇、甘you和丙二醇,不溶于油脂。0.05%的水溶液呈深藍(lán)色。1g可溶于約100ml,25℃水,對水的溶解度較其他食用組成色素低,0.05%水溶液呈藍(lán)色。溶于甘油,丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。遇濃 呈深藍(lán)色,稀釋后呈藍(lán)色,它的水溶液加 呈綠至黃綠色。
穩(wěn)定性:耐光性耐熱性差,對檸檬酸、酒石酸和堿不穩(wěn)定。
靛藍(lán)顏色和性質(zhì):靛藍(lán)為藍(lán)色粉末(可能偏深藍(lán)),無臭。靛藍(lán)微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇,不溶于油脂。靛藍(lán)(Indigo)是重要的藍(lán)色染料。靛藍(lán)為深藍(lán)色固體,微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇,不溶于油脂;用于食品 日用化妝品的著色。
靛藍(lán)色素用作食品著色劑,我國規(guī)定可用于紅綠絲中,使用量為0.02g/kg;在果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、青梅中,使用量為0.10g/kg;在浸漬小菜中使用量0.01g/kg主要用于棉紗、棉布、羊毛或絲綢的染色,該顏料是重要的還原染料靛藍(lán)的顏料化處理的產(chǎn)品,具有優(yōu)良的耐光、耐氣候牢度及耐熱穩(wěn)定性,給出藍(lán)色調(diào),并可制備出液體分散體劑型,主要應(yīng)用于粘膠纖維原漿著色及印染。用于生化藥劑和指示劑以及棉紗、棉布、羊毛或絲綢的染色等。