涼皮增筋劑廠家
價格
訂貨量(kg)
¥30.00
≥1
¥29.00
≥25
¥28.00
≥10000
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 李經理 銷售經理
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發(fā)貨地 山東省濟寧市
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山東萍聚生物科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認證
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經營模式
生產廠家
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山東省濟寧市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 涼皮增筋劑廠家
規(guī)格 食品級
產品名稱 涼皮增筋劑
CAS 見說明
標準 國標
包裝 1kg小包裝,25kg大包裝
性狀 粉末或結晶
有效物質含量含量 99
產地 山東
保質期/天 720
是否進口 否
貨號 03090943
商品介紹
涼皮增筋劑生產廠家 涼皮增筋劑廠家
涼皮增筋劑作用 涼皮增筋劑用量添加量
產品特點:
本品采用天然植物纖維,高分子交聯(lián)劑。采用本品制作的涼皮口感筋道,光滑,柔軟,潔白,透明。
用 量:淀粉總質量的千分之三左右
制作過程:1.和面洗面筋(或直接用小麥淀粉替代)
2.調糊:待上部澄清瀝出清水,再將精鹽50-100克,涼皮增筋劑25-40克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中,打攪均勻后靜置30分鐘左右即可制作涼皮。
3.制皮
4.取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮,以此類推。
5.蒸面筋:洗出的面筋加點膨發(fā)粉,上蒸籠蒸熟,降溫后切塊備用。
6.調拌涼皮:將旋蒸好的涼皮切成條,拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜,即可食用。
使用方法:先將本品加入40度左右熱水中溶解約30分鐘,可將該溶液加入淀粉糊中,充分攪拌,即可制作
聯(lián)系方式
公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經理 (QQ:2708672464)
電話 莸莶莺莸莾莺莺莹莺莺莹
手機 莸莶莺莸莾莺莺莹莺莺莹
地址 山東省濟寧市
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