單寧酶生產廠家
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品牌 單寧酶生產廠家
主要用途 是指酶經過提純、加工后的具有催化功能的生物制品
產品名稱 單寧酶
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質含量 99
CAS 見包裝說明
產品規(guī)格 1kg小包裝,25kg大件
分類 酶制劑
執(zhí)行標準 國標或企標
是否進口
貨號 03091047
商品介紹

單寧酶生產廠家 單寧酶廠家




一、簡介

中文名稱:鞣酸酶

中文別號:單寧酶

英文名稱:Tannase

法定編號:EC 3.1.1.20。

單寧酶Neotannase P是一種胞外酶,產自黑曲霉。該酶是作為一種脂酶起作用,分解單寧為鞣酸。

二、性狀

淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體

三,用途

  單寧酶提高提取率、保持色澤和改善口味的作用在茶飲料工業(yè)中有廣泛的應用。此外,單寧酶如果是以水溶性酶的狀態(tài)進行作用,酶在整個反應系統(tǒng)中與底物、產物混在一起,難以回收利用。尋找合適的載體,將酶固定化,實現酶反應工藝管道化、連續(xù)化、自動化,將進一步降低生產成本,提高生產效率。

產品應用


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公司名稱 深圳樂芙生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王經理 (QQ:1301909404)
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