香芋香精 匯恒牌 食品級(jí)食用香精

一、簡(jiǎn)介

品名： 香芋粉末香精 

保質(zhì)期： 2年 

特點(diǎn)：適用于：適用于各種食品增香  耐高溫 

主要原料：食用香精  使用載體 

參考用量：具體根據(jù)不同行業(yè)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)酌情添加 

使用方法：直接添加需要增香的產(chǎn)品中即可 

注意事項(xiàng)：為避免是中濃淡不一，添加后攪拌均勻。

二、性狀

逼真甜潤(rùn)的香芋氣息，天然醇厚，留香持久，使用效果好

三、用途

香芋，又稱地栗子、菜用土圞兒 ，還稱香參， 土欒兒 。

豆科，土圞兒屬 ，多年生蔓生草本 植物，一般作一年生栽培。 塊根呈球狀，形似小馬鈴薯，直徑2~7.5厘米，表皮黃褐色，肉白色，是人們?cè)耘嗨蟮氖秤貌糠帧Ｒ蚱淙馑剖眍?，但味道既?山芋、 芋艿，又非馬鈴薯，好似 板栗，甘而芳香，食后余味不盡，故取名香芋。香芋塊根形如小土豆 ，褐皮白肉，味雅香濃，分粗皮細(xì)皮二種。香芋燒、炒、燉皆可，與雞肉、豬肉一起烹其味香而不膩，酥而不爛。這種植物既不是上海人常見(jiàn)的紅心、白心山芋紅薯，也不是燒老上海休閑小吃糖芋艿的紅梗、白梗芋艿芋頭，更不是廣東美食大型香芋艿。稀有蔬菜“香芋”產(chǎn)于江蘇南通一帶的通州、海門、啟東及上海崇明等地。舊時(shí)啟東人有個(gè)習(xí)慣，逢年過(guò)節(jié)、喜慶筵席上*用香芋烹制的鄉(xiāng)土佳肴。

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