木薯變性淀粉生產(chǎn)廠家 木薯變性淀粉廠家

一、簡介

木薯變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉。

二、性狀

木薯變性淀粉呈白色。沒有氣味：木薯淀粉無異味，

三，用途

木薯原淀粉和各種變性淀粉在糖果生產(chǎn)中有很多用途，如膠凝、增稠、穩(wěn)定體系、增強(qiáng)發(fā)泡、控制結(jié)晶、粘結(jié)、成膜、增添光澤等。低粘度木薯淀粉廣泛應(yīng)用于膠質(zhì)化糖果，例如果凍和口香糖。木薯淀粉基糖漿可通過酸解或酶解過程實(shí)現(xiàn)低成本生產(chǎn)，從而作為原料用于生產(chǎn)各種化學(xué)品。