泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等
柿子樹果實(shí)的營養(yǎng)成分

柿果實(shí)營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“果中圣品”。在成熟新鮮果實(shí)中，每100g果肉中含有0.16mg維生素A、16mg維生素C、9mg鈣、20mg磷以及0.2mg鐵，其中胡蘿卜素占據(jù)維生素A的大部分含量。

柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，可以糾正，組成，具有良好的潤腸作用。

更為獨(dú)特的是，國內(nèi)外的研究證實(shí)，柿果維生素C含量是蘋果的10多倍，食用柿果比食用蘋果對(duì)心臟更為有益。另外，柿果多酚類物質(zhì)是優(yōu)良的劑，可有效防止動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防心腦血管等疾病。

柿子樹砧木的培育

砧木的培育

的砧木是君遷子即軟棗，其次為共砧，可以是種子相對(duì)較多的小果的柿子，也可用野柿。

⒈種子采集

作砧木用的種子應(yīng)采自充分成熟的君遷子（或野柿等）的果實(shí)。一般在10月下旬果實(shí)變?yōu)榘岛稚珪r(shí)采收，采下后堆積軟化，搓?duì)€，淘去果肉碎渣和雜質(zhì)。每100公斤鮮果，可出純種子20-30公斤。

⒉種子處理

將漂洗干凈的種子陰干后便可播種。春播的種子，用1份種子與4份砂子混合，灑水?dāng)噭颍檬治兆〕蓤F(tuán)，放下即散（濕度大約80%左右）。置于背陰冷涼地方砂藏。待種子露白尖時(shí)，即可播種；沒有經(jīng)過砂藏處理的種子，在三月下旬，用兩開兌一涼的溫水（30-40℃）浸泡2-3天，每天換水一次，待種子吸水膨脹后，用指甲能劃破種皮時(shí)即可播種。

⒊整地

選擇土壤疏松肥沃，有條件的地方作苗圃。播前秋季深耕30厘米左右，每畝施入基肥1500-2500公斤，翌年春季淺耕20厘米，細(xì)致耙耱，待土壤平整疏松后整地作畦。北方干旱，宜低畦；南方多雨，須高畦。為了防止地下害蟲，可噴800倍液等。

⒋播種

在北方，多在3月下旬至4月上旬（即柿樹發(fā)芽期）春播；秋播的在11月上旬于土地封凍前播完。按行距20、50厘米寬窄行條播。播深2-3厘米，覆土為種子的2-3倍，再覆草或落葉，保持土壤濕度、防止板結(jié)。若用地膜覆蓋效果更好，并能加快出土。

⒌砧木苗的管理

幼苗出土后待長出2-3片真葉時(shí)（5月上、中旬）按株距10-15厘米間苗或補(bǔ)苗，同時(shí)用移苗鏟切斷主根，促進(jìn)側(cè)根的發(fā)生。在7月中下旬施追肥促進(jìn)苗木生長，達(dá)到嫁接的粗度；天旱時(shí)；當(dāng)苗高30厘米后摘心，使苗加粗。

柿子樹種植園地的選擇

園地的選擇

必須選擇自然環(huán)境能滿足柿樹生長發(fā)育所需的溫、光、水、土的要求，也就是說基地必須處于柿樹適栽區(qū)。具體地說生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)澀柿的溫度需在年均溫11-20℃范圍內(nèi)。

生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甜柿的溫度需在年均溫13-18℃的范圍內(nèi)，年雨量在500mm以上，日照1400h以上，秋季日照300h以上，土壤不要過于粘重或不是純砂地，無大風(fēng)、冰雹等災(zāi)害性天氣為害的地方。

此外，要交通發(fā)達(dá)，在主要交通線臨接或臨近，便于對(duì)生產(chǎn)資料與產(chǎn)品運(yùn)輸；有灌溉條件；有相對(duì)集中的一定面積可供栽培。