中文名稱：半胱氨酸
中文別名：L-半胱氨酸; L-2-氨基-3-巰基丙酸; (R)-2-氨基-3-巰基丙酸;
英文名稱：L-Cysteine
CAS號：52-90-4
分子式：C3H7NO2S
外觀與性狀：白色結晶粉末
半胱氨酸用途：

半胱氨酸主要用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中，以促進谷朊形成及促進發(fā)酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。半胱氨酸在化妝品方面主要用于美容水、燙發(fā)液、防日曬的護膚膏霜等

半胱氨酸應用范圍：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
 2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
 3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
 5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
 6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風味和香味增強料。
 7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
 包裝和貯存條件：
 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
 2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。