中文名：氯化鈣

  英文名：Calcium chloride

  別 稱：無水氯化鈣

  化學(xué)式：CaCl2

  分子量：110.98

  CAS：有

  熔點：782℃

  水溶性：易溶于水，溶解時放熱

  性狀：無色立方結(jié)晶。一般為白色或白色多孔狀或粒狀、蜂窩狀。無臭、味微苦。相對密度2.15(25℃)。熔點782℃。沸點1600℃以上。吸濕性強，于空氣中易潮解。易溶于水，同時放出熱，其水溶液呈微酸性。溶于醇、丙酮、醋酸。

  用于各種物質(zhì)的干燥劑，穩(wěn)定劑、凝固劑。用于食品添加劑及制造金屬鈣的原料。也用于脫水劑、上槳劑、凈水劑。

  1）防凍劑：能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力，是建筑防凍劑。

  2）干燥劑：如用于氮氣、氧氣、氫氣、氯化氫、二氧化硫等氣體的干燥。

  3）致冷劑：氯化鈣水溶液是冷凍機用和制冰用的致冷劑。

  4）脫水劑：生產(chǎn)醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時用作脫水劑。

  5）氯化鈣溶液用作海藻配鈉行業(yè)、豆制品行業(yè)的絮凝劑。

  6）用作道路、高速公路、停車場、碼頭的化雪和除冰。 

  7）用作港口的消霧劑和路面集塵劑、織物防火劑。

  8）用作鋁鎂冶金的保護劑、精煉劑。

  9）是生產(chǎn)色淀顏料的沉淀劑。

  10）用于廢紙加工脫墨。

  11）是生產(chǎn)鈣鹽的原料。

  無水氯化鈣作為一種食品配料，氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用。 

  可用于蔬菜罐頭、啤酒釀造等。