諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備


不銹鋼殺菌鍋的功能是通過高溫高壓來給產(chǎn)品殺菌，使產(chǎn)品達(dá)到商業(yè)無菌的狀態(tài)。使食品在常溫下能夠長(zhǎng)期保存。同時(shí)保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)，味道等。主要適用于罐頭如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭，及需要高溫殺菌的蛋白飲料如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶，特別適合軟包裝類如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等。它是可以密閉圓柱體罐體。并且有罐體、罐蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管，離心泵及若干管口等組成。罐蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。因其具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

高溫殺菌鍋的產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)。

1.高溫殺菌鍋具備雙層水浴式殺菌鍋的特點(diǎn)，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時(shí)間，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。

2.高溫殺菌鍋可自動(dòng)切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無死角。

3.高溫短時(shí)間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、省人工。

4.全程電腦自動(dòng)化控制，無需人工操作。

5.高溫殺菌鍋采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，殺菌準(zhǔn)確度高。

6.測(cè)量F值功能。

7.高溫殺菌鍋可根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。

由于殺菌鍋鍋壁是大中型的機(jī)器設(shè)備，因此高溫殺菌鍋須安裝在大型的生產(chǎn)車間內(nèi)。 關(guān)鍵是我們需要共同堅(jiān)持自然通風(fēng)的環(huán)境。因?yàn)樵跔t箱中工作時(shí)，食物會(huì)被蒸掉。 如果自然通風(fēng)不充分，將會(huì)損害實(shí)際操作人員的健康。選擇自然通風(fēng)的生產(chǎn)房非常重要。窯爐和屋頂之間的距離應(yīng)保持在1.5米以上，避免爐子和屋頂接觸得太近。

按照殺菌鍋操作說明對(duì)高溫殺菌鍋應(yīng)用程序進(jìn)行另一嚴(yán)格操作，如果在整個(gè)應(yīng)用程序過程中出現(xiàn)問題，要對(duì)高溫殺菌鍋操作員工進(jìn)行培訓(xùn)和認(rèn)證，然后才能進(jìn)行實(shí)際操作。