D-泛酸鈣生產(chǎn)廠家 D-泛酸鈣廠家

1.簡介

中文名稱:D-泛酸鈣;維生素B5;D-(+)-N-(2,4-二羥基-3，3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸鈣

英文別名 Vitamin B5; calcium d-pantothenate,medicinal; d-pantothenate calcium; Calcium panthothenate; Pantothenic Acid Calcium Salt

產(chǎn)品名稱:右旋泛酸鈣

俗名:右旋泛酸鈣

2.性狀

【性狀】白色粉末，無臭、味微苦，有吸濕性。 

 解情況】易溶于水，不溶于酒精、氯仿和*

性狀：白色結(jié)晶(甲醇)，有吸濕性。對光和空氣穩(wěn)定，水溶液顯弱堿性。Mp195-196℃(分解)，比旋光度[α]26D+28.2°(5%，水)。溶于水和甘油，微溶于丙酮和乙醇。

3.用途

主要用于食品添加劑及飼料添加劑。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1(以鈣計(jì))以下。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02可增強(qiáng)風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02可防止冬季結(jié)晶;可緩沖及糖精等的苦味。 

所含泛酸較多的食物：牛奶、豆?jié){。

多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品、麥芽與麩子、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅(jiān)果類、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、鮐魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。