丙酸鈉廠家丙酸鈉報(bào)價(jià)河北利華
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥17.00
≥1
¥16.00
≥25
¥15.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河北利華生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉總 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省邯鄲市
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱:丙酸鈉
英文:Sodium Propionate
分子式;C3H5NaO2
分子量:96.06
CAS:137-40-6。
二、產(chǎn)品性狀:
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒性結(jié)晶粉末。無(wú)臭或略帶 臭。在濕空氣中易吸濕。熔點(diǎn)400℃以上(分解)。
1g本品溶于約1mL25℃ 水24mL。10%水溶液的pH值為8.0~10.5。
三、主要應(yīng)用:
1.在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組 織改進(jìn)劑、固化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅開(kāi)的助酵劑、防腐劑、果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。
2.用于釀造,可增加糖化力,提高發(fā)酵能力。
四、使用范圍:
豆類制品、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油、原糧
生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)
其他(楊梅罐頭加工工藝用)