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山東思揚生物科技有限公司
主營產品： 添加劑
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羧甲基淀粉鈉生產廠家羧甲基淀粉鈉廠家
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發(fā)貨地 山東省濟寧市
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商品參數
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商品介紹
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品牌 羧甲基淀粉鈉生產廠家羧甲基淀粉鈉廠家
主要用途 用作增稠劑
產品名稱 羧甲基淀粉鈉
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質含量 99
CAS 詳見包裝說明
產品規(guī)格 25kg大包裝，1kg小包裝
分類 增稠劑
執(zhí)行標準 國標或企標
是否進口 否
貨號 03191017
商品介紹
羧甲基淀粉鈉生產廠家 羧甲基淀粉鈉廠家
一、簡介
- 羧甲基淀粉鈉（CMS）是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，廣泛應用于牛奶、飲料、冷凍食物、快餐食物、糕點、糖漿等產品。此外，CMS在生理學上是惰性的，沒有熱值，因而用來制作低熱值的食物也可以獲得理想的作用。
食品級羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，它無味、無毒、不易霉變、易溶于水。此外，CMS在生理學上是惰性的，沒有熱值，因此用來制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。
二、性狀
淀粉狀白色粉末。無臭無味。常溫下溶于水，形成膠體狀溶液。攪拌下易溶于水，也可先用乙醇濕潤后再加入水中。
三、用途
可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等。是CMC的替代產品。在某些領域可替代聚乙烯醇。與CMC不同的是，該品水溶液會被空氣中的細菌部分分解(產生α-淀粉酶)易液化，使粘度降低。因此配制的水溶液不易長時間存放，不易用于調味番茄醬等。溶解方法: 根據所需濃度，按比例將水加入該品中充分攪拌可完全溶解?；蛳扔蒙倭恳掖紳櫇窈?，再用水溶解效果更好
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公司名稱 山東思揚生物科技有限公司
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地址 山東省濟寧市
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