曲酸生產(chǎn)廠家 曲酸廠家

一，簡介

中文名稱：曲酸

英文名稱：kojic acid

二，性狀

    白色精細粉末，溶于水、乙醇，能將費林氏液

三，用途

    曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧作用。而且食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質(zhì)感；曲酸同時也是生產(chǎn)麥芽酚和乙基麥芽酚的原料，在食品加工中，曲酸應(yīng)用范圍十分廣泛。