乳清粉生產(chǎn)廠家 乳清粉廠家

一，簡介

    乳清粉是生產(chǎn)干酪或干酪素時(shí)所得的天然副產(chǎn)品，其主要成分有乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等。牛奶中包括2.8%的酪蛋白與0.7%的乳清蛋白。

二，性狀

    其色澤呈現(xiàn)為白色至淺黃色，有奶香味。

三，用途

   乳清制品具有的 天然、營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)和多功能特性，已成為當(dāng)今食品開發(fā)和應(yīng)用領(lǐng)域的新寵。被廣泛應(yīng)用在食品工業(yè)中，如嬰兒營養(yǎng)食品、焙烤、飲料等乳制品、冷凍食品、糖果、肉制品、湯料等。