奶精生產(chǎn)廠家 奶精廠家

一、簡(jiǎn)介

  植脂末又稱奶精，是以氫化植物油、酪蛋白為主要原料的新型產(chǎn)品。

二，性狀

  白色顆粒型粉末

三，用途

    植脂末能改善食品的內(nèi)部組織，增香增脂，使口感細(xì)膩，潤(rùn)滑厚實(shí)，故又是咖啡制品的好伴侶，可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等，使蛋糕組織細(xì)膩，提高彈性;餅干可提高起酥性，不易走油。