糖精生產(chǎn)廠家 糖精廠家

一，簡介

名稱；糖精

中文別名:甜精

Cas號：128-44-9(不含結(jié)晶水)，6155-57-3(含兩個結(jié)晶水)

化學(xué)式：C6H4SO2NNaCO.2H2O

分子量：241.2

二，性狀

無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，一般含有兩個結(jié)晶水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦。甜度是蔗糖的500倍左右。

三、用途

 用于各種食品增加甜味，在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量。 

用法用量： 話梅和陳皮， 使用量5.0g/kg、在瓜子中 使用量1.2g/kg；在飲料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、糕點、餅干和面包中 使用量0.15g/kg；濃縮果汁按濃縮倍數(shù)的80%加入。