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山東思揚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品： 添加劑
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無花果酶生產(chǎn)廠家無花果酶廠家
價格
訂貨量(kg)
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≥1
￥355.00
≥25
￥350.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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發(fā)貨地 山東省濟(jì)寧市
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山東思揚生物科技有限公司
店齡3年 
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經(jīng)營模式
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 無花果酶生產(chǎn)廠家無花果酶廠家
主要用途 用作酶制劑
產(chǎn)品名稱 無花果酶
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
CAS 詳見包裝說明
產(chǎn)品規(guī)格 25kg大包裝，1kg小包裝
分類 酶制劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口 否
貨號 03210844
商品介紹
無花果酶生產(chǎn)廠家 無花果酶廠家
一、簡介
中文名：無花果酶
英文名：ficin
二、性狀
白色粉狀
三、用途
主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白質(zhì)，避免冷藏后引起的渾濁）、肉類軟化（水解肌肉蛋白和膠原蛋白，使肉類嫩化）；焙烤時的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；干酪制造時的乳液凝固劑（代替凝乳酶）。使蝦的外殼與肉分離以達(dá)到機(jī)械化去殼，亦可使蛤肉與其內(nèi)臟分離。
由無花果 (Ficus sp.)樹的膠乳和不成熟的果實乳汁用pH值4.0的水進(jìn)行抽提，在乙二胺四乙酸(EDTA)存在下用硫酸銨進(jìn)行鹽析(二次)，再用食鹽鹽析二次而成。得率約11
聯(lián)系方式
公司名稱 山東思揚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 宋月月 
（QQ：1149952749）
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地址 山東省濟(jì)寧市
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