阿力甜生產(chǎn)廠家阿力甜廠家
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品牌 阿力甜生產(chǎn)廠家阿力甜廠家
主要用途 用作甜味劑
產(chǎn)品名稱 阿力甜
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 詳見包裝說明
產(chǎn)品規(guī)格 25kg大包裝，1kg小包裝
分類 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口 否
貨號(hào) 03210858
商品介紹

阿力甜生產(chǎn)廠家 阿力甜廠家


 






一、簡(jiǎn)介

中文名稱:阿力甜英文名稱:(S)-3-AMino-4-oxo-4-(((R)-1-oxo-1-((2,2,4,4-tetraMethylthietan-3-yl)aMinoChemicalbook)propan-2-yl)aMino)butanoicacidCAS:80863-62-3純度：95+%包裝信息：1g,5g備注：化學(xué)試劑、精細(xì)化學(xué)品、醫(yī)藥中間體、材料中間體

二、性狀

白色結(jié)晶性粉末，味甜，口感接近蔗糖，甜度為蔗糖的2000倍。易溶于水(13.1%)、乙醇(61%)、甲醇(41.9%)和甘油(Chemicalbook53.7%)，微溶于氯仿。不吸濕，耐熱性、耐酸性均好。大自鼠口LD50大于5g/kg。ADI待定(FAO/WHO，1996)。

三、用途

  阿力甜甜味清爽、耐熱耐酸耐堿，具有優(yōu)越的貯存和加工穩(wěn)定性，可廣泛用于食品工業(yè)。

  現(xiàn)在主要用于食品和糖果，濃度范圍20～200ppm。

（1）本品熱量低，甜度高，其甜度比糖精高7倍，比阿斯巴甜高12倍，甜味似糖，無苦味金屬味。（2）因本品甜度高，直接使用時(shí)不易控制，可先稀釋。制作固體干粉時(shí)，用麥芽糊精、木糖醇或其他安全的適宜稀釋劑混合。制作液體，可部分或全部用鉀、鈉、鎂或鈣的氫氧化物中和，并加入適量的防腐劑，以防止微生物生長(zhǎng)。

阿力甜甜味劑具體甜度高、熱。目前二肽甜昧劑在全球非糖類甜昧劑銷售市場(chǎng)中所占比例還在逐年上升。預(yù)計(jì)在今后的10～20年內(nèi)的甜味劑市場(chǎng)中仍然獨(dú)占鰲頭 。高倍甜味劑替代蔗糖須具備兩個(gè)主要條件：一是食品生產(chǎn)改換糖源后，食品生產(chǎn)商有利可圖，即生產(chǎn)成本有所降低；二是消費(fèi)者分辨不出產(chǎn)品口味的差異，即口感上要求一致。同時(shí)高倍甜味劑替代蔗糖，還應(yīng)考慮各地的使用習(xí)慣問題。












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公司名稱 山東思揚(yáng)生物科技有限公司
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地址 山東省濟(jì)寧市
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