無水檸檬酸報(bào)價(jià)無水檸檬酸廠家河北利華
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河北利華生物科技有限公司
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生產(chǎn)廠家
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河北省邯鄲市
無水檸檬酸有工業(yè)級(jí)和食物級(jí)之分。食物級(jí)檸檬酸是一種常用的食物添加劑,主要是作為酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑等使用。
在我國(guó)無水檸檬酸是可以做加工助劑用于幾乎各類食物中,使用量按出產(chǎn)需要量適量添加,并沒有嚴(yán)厲的限量規(guī)則。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織也都容許檸檬酸用于食物加工中。
無水檸檬酸酸化劑具有增進(jìn)食物質(zhì)量的許多功能特性,例如改動(dòng)和維持食物的酸度并改善其風(fēng)味;增進(jìn)抗氧化效果,避免食物酸敗;與重金屬離子絡(luò)合,具有阻撓氧化或褐變反應(yīng)、安穩(wěn)色彩、下降濁度、增強(qiáng)膠凝特性等效果。