DL-蘋果酸生產(chǎn)廠家 DL-蘋果酸廠家

一、簡介中文名：DL-蘋果酸化學(xué)式：C4H6O5分子量：134.09CAS登錄號：97-67-6EINECS登錄號：202-601-5

二，性狀

   白色晶體粉末，無臭，帶有刺激性爽快酸味，熔點(diǎn)127-130℃，易溶于水，55．59/100mL(20℃)，溶于乙醇，不溶于乙醚。有吸濕性，1%(質(zhì)量)水溶液的pH值2．4。2021-07-20

三，用途

（1）DL蘋果酸在食品工業(yè)DL蘋果酸用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。DL蘋果酸亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。

（2）DL蘋果酸日用化工工業(yè)是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，DL蘋果酸還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。