
胰酶生產(chǎn)廠家-食品級(jí)酶制劑-凱之裕供應(yīng)
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥230.00
≥1
¥225.00
≥25
¥220.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
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鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
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所在地區(qū)
河南省鄭州市


















胰酶簡(jiǎn)介:
【概 述】英文 Pancreatin。本品系自豬胰中提取的多種酶的混合物,主要為胰蛋白酶、胰淀粉酶與胰脂肪酶。按干燥品計(jì)算,每1g中含胰蛋白酶不得少于1800活力單位,胰淀粉酶不得少于21000活力單位,胰脂肪酶不得少于12000活力單位。必要時(shí)可用蔗糖或低倍胰酶稀釋。
【性 狀】 本品為類白色至微帶黃色的粉末;微臭,但無(wú)霉敗的臭氣;有引濕性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
應(yīng)用領(lǐng)域:
1、 胰酶應(yīng)用在動(dòng)物蛋白水解,如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產(chǎn)品、魚蝦蚌類等水海產(chǎn)品的蛋白水解,生產(chǎn)各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。2、 胰酶是一種無(wú)毒的蛋白質(zhì),已成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè),可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中,既可用于家庭洗衣,也可用于工業(yè)洗衣,可以有效的去除蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬等。 使用條件:適溫度:50℃適 pH值:7.5酶的適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定。 儲(chǔ)存:建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。貯藏過(guò)久或貯藏條件不利,會(huì)使酶活不同程度的降低;如溫度濕度過(guò)高,則需要在使用時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?/span>