山東思揚(yáng)生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
食品級(jí)大豆多糖生產(chǎn)廠(chǎng)家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥80.00
≥1
¥79.00
≥25
¥78.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
㜉㜈㜌㜌㜌㜃㜇㜉㜉㜋㜇
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店齡3年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
宋月月 銷(xiāo)售經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠(chǎng)家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
大豆多糖生產(chǎn)廠(chǎng)家 大豆多糖廠(chǎng)家
1.簡(jiǎn)介
大豆多糖主要是以大豆蛋白加工或豆腐、腐竹等豆制品加工副產(chǎn)物豆渣纖維為主要原料,經(jīng)預(yù)處理、酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色 干燥等工藝精制而成。
2.性狀
大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中,水溶液粘度低、口感好、無(wú)不良?xì)馕丁?/p>
2.做為抗結(jié)劑可用于米飯、面條和調(diào)味粉等產(chǎn)品中,能防止淀粉老化,防止面條、米飯的粘結(jié);
3.做為可溶性膳食纖維可用于各種需要補(bǔ)充膳食纖維的食品和保健品中。
3.用途
1.高酸穩(wěn)定性:能在各種酸性環(huán)境維持蛋白穩(wěn)定、懸浮,不受時(shí)間和溫度影響;
2.強(qiáng)乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成穩(wěn)定的乳化溶液,且不受酸、堿、鹽和溫度等影響;
3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性飲料(如酸奶、乳酸飲料)中適口
性更好;
4.優(yōu)良的水溶性膳食纖維:大豆多糖膳食纖維含量高達(dá)80%以上,完全溶解于水中,具有可溶性膳食纖維的功能。