山東思揚(yáng)生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
食品級(jí)GMP生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥130.00
≥1
¥125.00
≥25
¥120.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東思揚(yáng)生物科技有限公司
店齡3年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
GMP生產(chǎn)廠家 GMP廠家
一、簡(jiǎn)介
中文名稱: 5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉
英文名稱: Guanosine-5'--monophosphate Disodium salt
英文別名: 5'-GMP 2Na;Disodium 5'-Guanylate
CAS號(hào): 5550-12-9
分子式: C10H12N5Na2O8P.xH2O
分子量: 407.18
純度: ≥98%
MDL號(hào): MFCD00151238
Beilstein號(hào): 3586801
二、性狀
無(wú)色白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末,含約7分子結(jié)晶水。味鮮,鮮味閾值為0.0125g/100mL,鮮味強(qiáng)度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉并用有很強(qiáng)的協(xié)同作用。不吸濕,溶于水,水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中,高溫時(shí)易分解,可被磷酸酶分解破壞,稍溶于乙醇,幾乎不溶。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。